一、麻辣香锅这种美食哪种人群吃的最多为什么

1、记得上学那会儿我们学校食堂就有卖麻辣香锅的，当时去尝了一下，不得不说，味道的确是不错，而且价格还挺实惠，基本上十几块钱就能吃饱。那么这种美食哪种人群吃的最多呢？在我看来，主要有以下几种。

2、首先，如果按照年龄层次来区分的话，显然麻辣香锅更适合青少年群体，也就是十几岁和二十几岁的年轻人。开头我就说过，在学校食堂里看到过麻辣香锅，它能在学校食堂开店，这就说明年轻人还是比较喜欢这个美食的。结合我自己的感受，我分析了一下学生们喜欢吃麻辣香锅的原因。

3、任何食品受到消费者欢迎，第一个原因肯定是口感不错。说实话，麻辣香锅有点类似于麻辣烫，只不过一个是在汤里，一个是和饭拌在一起。他俩的口味其实差不了多少，都是那种辣和咸的味道，口味比较重，对于喜欢啃辣条的年轻人来说，这些东西和火锅一样，吃了一口就会上瘾。

4、另外一个原因就是价格，虽然一顿麻辣香锅也不便宜，一般都比混沌和牛肉面贵，但味道的确比这两种经典街头美食好一点。对于还在上学的学生党和刚毕业的打工族，虽然没有钱去大饭店，但一顿麻辣香锅还是吃得起的。

5、其次，按照地域来分的话，四川，广东那一片的南方人应该会更加喜欢吃。毕竟，麻辣香锅特色就在这个“麻辣”上，而对于北方人来说，他们的口味更偏好咸味。所以对于麻辣香锅，还是四川，重庆人更加喜欢吃。记得那时我每次点完菜，老板问我要什么口味，我都会说微辣。有一次吃腻了，我说了句中辣，老板听完后眼神都冒光，结果那顿饭下来，好家伙，持续了一个多星期的鼻塞居然好了，不过如果你让我再尝试一下，那是不可能的。

二、麻辣香锅是哪里的特色

1、麻辣香锅（Spicyincensepot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。

2、由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。而在辣味美食中当中就有火锅，串串，以及这个可以多种食材任意搭配的麻辣香锅，这款深受着全国各地食客们喜爱的一种美食，其来源于重庆缙云山。

3、麻辣香锅最早传说源于唐朝。相传在唐初，重庆缙云山有四个挑夫，受官府之命，要将一批法器送到缙云寺。

4、等到他们终于站在缙云寺门前，突然雷电交加，天欲大雨。挑夫赶紧敲寺门，也不知是雷声太大还是夜太晚了，寺里面的和尚根本没听到。

5、不一会，哗啦啦大雨就下来了，四个挑夫挤在寺门的屋檐下，又冷又饿，一个挑夫拿出自己带的小铁锅，大家都把自己带的食物放进锅里一起煮，为了驱寒，又加了很多辣椒和花椒，美其名曰“麻辣锅”。

6、于是，挑夫交付完法器下山，就将这道“麻辣香锅”传到周围的乡村里，一时间十里八乡都传出阵阵香气。

三、麻辣香锅是哪个地区的美食呢最好吃、最简单的做法是什么

1、麻辣锅起源于重庆，以麻、辣、香为一体。这种混合物有肉、有肉、有香有辣，看起来像是把来自全国各地的配料融合在一个锅里，就像五颜六色的混合物一样。麻辣锅具有独特的辣而不干、鲜而不腥、回味悠长的味道。

2、这里有详细的步骤供您，有兴趣的朋友尝试一下。重庆缙云山土家族风情是当地人的一种普遍习俗，其特点是麻、辣、香、杂锅。据说，当地人平时喜欢把各种调味品和调味料放在一起朝香一起吃，而且每当有贵宾，都会在大锅中加入常见的烹调肉类、海鲜、肉质脆嫩、竹笋香味、油炸豆腐棒等，以供提前食用，可以吸收各种肉类和海鲜的新鲜度，加上本身的香味，搅拌，就成了一锅“甜”。

3、内容组合包括肉、肉、清淡、辛辣、天然和人工加工。。。看起来，来自世界各地的食品原料都融合在一个锅里，就像时尚行业将五颜六色混合在一起，享受着丰富多彩的生活。麻辣麻辣锅，具有麻辣而不干、鲜嫩而不腥、口吐香、回味悠长独特的味道。香锅的制作对辣椒的选择有特殊的要求，尤其是川西的“两条金条”是最好的，因为这种辣椒颜色鲜艳，香辣浓郁，辣感柔和。香锅的香料是由四川特有的数十种特殊原料制成，采用现代技术精制而成。它不伤胃，不烫伤，色泽鲜艳，所以被称为“一壶红颜”。锅的香气扑鼻，口感柔和纯净，在制作单锅单炒、一次使用时，满足了现代人对健康的追求。

4、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

5、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟。

6、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。