麻辣鸭锁骨热量

鸭脖鸭锁骨的热量并不是很大，大约在二百大卡左右。其经过加工胆固醇也是比较低的，是一种低饱和度脂肪酸食物。常见的制作方式有麻辣味、五香味、卤味等，由于价格并不是太高、所以购买的人还是比较多的，用来做下酒菜非常合适、深受年轻人喜爱。

甜辣鸭货的热量

1、甜辣鸭货含有较高的热量，100克约含有230-250千焦的热量。

2、这是因为甜辣鸭货主要由鸭肉和酱料制成，鸭肉本身就含有较高的脂肪，而酱料中通常含有大量的糖和油，这些都是高热量的来源。

3、如果你想减少热量摄入，可以选择少放酱料或者不吃皮部分，同时也可以搭配一些清淡的蔬菜来搭配食用。

麻辣鸭货的热量

热量(大卡)229.00碳水化合物(克)9.60脂肪(克)8.90蛋白质(克)27.40纤维素(克)0.00

329千卡/1377千焦

蛋白质

15.1%

脂肪

79.9%

碳水

4.9%

三大营养素供能比

蛋白质

12.31克

脂肪

28.88克

碳水化合物

4.0克

膳食纤维

1.39克

钠

520.47毫克

一包鸭脖的热量

300多大卡

材料

十个鸭脖，料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油

做法

1、鸭脖清洗干净，，飞水2分钟，皮朝上，控干水分。葱切段、姜切片。

2、平底锅放油烧热，鸭皮朝下，中火慢煎10分钟。

3、加老抽、料酒各1小碗，用锅铲将鸭肉按压，便于均匀上色。

4、将鸭肉移到砂锅内（没砂锅的可以用炒锅），加开水，没过鸭肉，倒入平底锅内的料汁。

5、将八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻装入调料盒，下锅。放葱段、姜片，白糖。

6、小火慢炖，鸭肉熟了以后大火收汁，捞出稍晾，切开，按原形状装盘即可。

减脂期可以吃风干鸭脖吗

减脂期是不推荐吃风干鸭脖的。

因为虽然鸭脖本身脂肪、碳水化合物含量不高，但是市面上出售的鸭脖大多都是卤制的，油盐的用量大增，这对瘦身是非常不利的。