一、调味料种类繁多,生抽和老抽都有哪些区别

1、现在几乎每家的厨房都有各种瓶瓶罐罐的调味品，这主要是为了让菜的味道更加鲜美，增加人的食欲，但是你有没有想过那些生抽老抽酱油味极鲜，到底有何不同呢？在以前可没有这么多的种类，记得小时候的记忆中只有酱油，那现在的那些调味品，他们到底有何不同呢？我相信一定有很多人都傻傻分不清楚，今天就跟大家详细说一下它们的区别与用法，以后就别再用错了。

2、下面我先介绍一下生抽和老抽，其实生抽和老抽都是属于酱油的一种，只不过这两种都是从酱油中细分出来的，老抽是在生抽的基础上加入焦糖经过特殊工艺制成的浓色酱油，一般在做菜的时候需要上色时就需要加入一些老抽，而且老抽的使用也比较广泛，一般做卤味时会加入适量的老抽。

3、而生抽的色泽比较淡成红褐色，它能起到提鲜的作用，一般是用来拌凉菜或者是炒菜做蘸料时，他也是以优质的黄豆和面粉为主要原料经过发酵成熟后提取而成的。

4、老抽的颜色较浓，但是它的味道比较淡，由于添加了焦糖，因此还带有一点甜味，而生抽虽然颜色比较浅，但是味道比较浓，还微带咸味儿，适合拌凉菜。

5、而普通的酱油就是介于老抽和生抽之间的颜色重、口味重、口感有点儿清苦，在使用的时候需要长时间的加热，才能转化出浓郁的酱香味道，因此在一般炒菜和拌凉菜的时候一般都不用酱油，而像炖肉的时候可以放一些酱油，长时间的炖肉，选择酱油的效果比较好，口感会更加醇厚。

6、一般我们去超市购买调味品时，上面写得很清楚，我们可以根据自己的需求来购买，在购买的时候一定要看好它的配料表，尽量选择“酿造酱油”，而不是“配制酱油”，而且在选择时一定要摇一摇，品质好的酱油摇起来会有很多的泡沫，而且不易散去，而且还会出现明显的挂壁现象，这种酱油才是品质好的酱油，也是正宗的酱油。

7、以上就是调味料的区别，有些不熟悉人经常会被它们搞混了，往往在做不同的菜时，不知道该用哪种，通过小编的介绍，不知道大家有没有觉得长知识了。

二、薯片的种类

1、平时闲暇休息之余，很多人都喜欢吃薯片，但是薯片的食用对我们的健康有哪些好处，或者吃了是否会给健康造成其他大不利的影响，这些问题大家都是不可忽略的，不管是哪一些食物，不管你爱不爱吃,只有健康的才是最好的，所以下面我们就具体来分析介绍一下，吃薯片的好处。

2、1薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，整包吃完才会停止，就吃下大量盐份，导致血压增高，肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。

3、2薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及会使人变痴呆的铝。

4、3马铃薯原本是个挺好的食材，但是煎炸之后就变了样。高温煎炸，会致使原本马铃薯中的维生素大部分损失;薯片中加入诱人的调味料，带进了大量的盐分和过多的增鲜物质。对成年人来说，不是非常大的问题，但幼儿和肾病患者来说，这是个不小的负担。另外，薯片含有大量饱和脂肪，过多食用对健康也不利。薯片油炸过程中，是否会产生致癌物质也是一直争论的焦点。所以薯片是不健康的食物，但少量吃炸薯片不会影响健康，不要多吃。

5、其实薯片的主要成分就是用马铃薯制作，但是我们都知道薯片是经过多道程序加工而成，在这当中马铃薯原有的营养成分就会破坏掉，所以要是过多的食用薯片的话，其实是不利于健康的，尤其是存在一些肾病糖尿病的患者，并不适合吃薯片。

三、厨房调味料种类繁多且数量极大,橱柜如何装修更容易取用

1、厨房是很重要的，它承载了我们的一日三餐。所以厨房里的调味料也是必不可少的，而且如果我们长期住在这套房子里的话，房子里厨房的调味料种类会随着时间的增长瓶瓶罐罐会越来越多，而且数量也是比较大的。

2、很多时候如果我们的柜台没有装修的好的话，我们会发现，这样我们在平时炒菜的时候因为调味料太多，而且装修不合理，会让我们很难快速的去取用这些调味料，使用起来也很麻烦。

3、所以我们的橱柜需要合理的装修，才能让我们在炒菜的时候合理的更加容易地去使用调味料。所以规划好橱柜的使用，可以让我们并且我们的生活。

4、由于厨房的装修极其繁琐，所以有的时候我们发现厨房的很多人家厨房装修的都比较简易，但是却没有能高效率的去让我们在厨房大展身手。

5、首先我们橱柜的下方不需要摆放太多的调料品，其实一般我们一顿饭需要的种类也不是很多，选择最多的最常用的放在旁边，如果平常不怎么需要用的放在橱柜即可，而且加而且我们摆放的量也不要太多，把主要的放在橱柜里面等到需要的时候再将它拿出来倒取一点。

6、毕竟一般人家的厨房也不是很大，所以我们更要合理的利用小的空间。

7、所以如果我们使用了橱柜的话，我们也可以将大量的东西放在橱柜里，将少量的一些调料品需要备用的放在灶台旁边。