油炸麻辣土豆的正宗做法

土豆营养丰富，有和胃、调中、健脾、益气的作用。土豆含维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有利于人的健康，经常食用还有延缓衰老的功效。这道麻辣土豆条口感是麻、辣、甜、咸、软、柔，面，无论是下饭、小吃，非常美味可口，百吃不厌；且是小孩特别喜欢吃的美味佳肴，与高温油炸的薯条相比，用油少，油温低，小孩吃更健康，在家自己做，又简单又快捷。

1、准备食材：土豆；准备佐料：葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。

3、将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。

4、将切好的土豆条放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟，煮熟后捞出，沥干水分。

5、锅内放入食用油，开火，油热后，放入土豆条翻炒，炒干土豆条中的水分，炒香。

6、撒入辣椒粉翻炒，炒半分钟左右，炒出辣椒香味，关火。

7、撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，翻匀，装盘，美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。

1、土豆条放入开水锅煮熟即可，别煮烂了，且一定要沥干水分。

2、辣椒粉一定要在关火前先放入，且在油锅中炒一会，更香。

糖醋麻辣土豆怎么做

土豆两个，番茄酱两勺，大青椒一个，大蒜三瓣。

1、准备好需要用到的食材，中等大小的土豆准备两个，然后削皮之后清洗干净。

2、将土豆切成薄片，然后放入清水中浸泡10分钟，这样能够将土豆表面的淀粉洗掉，再炒的时候也不会容易太粘，青椒，洗干净之后去掉辣筋和辣椒籽，然后切成小块大蒜拍扁备用。

3、锅中添加适量的食用油烧热，放入大蒜煸炒出香味，再加入两大勺番茄酱，翻炒10分钟。

4、将浸泡好的土豆片捞出来，沥干水分，放入锅中。

5、大火快速煸炒，直到将土豆片翻炒上色，均匀包裹上番茄酱就可以了。

7、加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖和少许鸡精。

8、最后加入没过食材的水，煮5分钟，直到将土豆片煮至熟透就可以了，这道简单又美味的下饭菜就做好了。

麻辣土豆片的做法

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。今天，和大家分享一款超好吃的土豆片做法～麻辣土豆片，超简单的做法。

2.土豆切片，用水多冲洗几遍，洗掉表面多余的淀粉。

3.锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟，捞出用凉水降温控干水。

7.倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料。

9.倒入土豆片翻拌均匀，可加1勺白糖调味。

10.鲜香麻辣超过瘾的土豆片装盘上桌。

土豆辣片的做法

辅料：白芝麻适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量

2.将土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉

3.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉、白芝麻和辣椒粉，拌匀

5.取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒上少许葱花即可

麻辣洋芋条的做法与配方

1.准备好小土豆、大蒜适量、辣椒面、孜然、花椒。

2.把小土豆洗净，锅内放水煮15分钟左右，煮到用牙签能穿透就可以了，把水控干。

3.锅烧热放油，把花椒、孜然、辣椒面放入锅内炒香，再把小土豆放入锅内翻动一会儿，出锅即可。