蒜苔香菇鸡蛋卤子的做法

油热放鸡蛋炒出捞出，锅放油加香菇丁翻炒，加盐鸡精耗油生抽，放蒜苔翻炒，加鸡蛋翻炒

蘑菇炸酱卤子的做法

主料：杏鲍菇6个、胡萝卜2根、牛肉馅400克调料：色拉油30克、食盐5克、酱油10克、葱10克、姜2片、八角2颗、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄酱10克、白砂糖5克、黄酱20克

1.杏鲍菇洗净，切成小碎丁；胡萝卜洗净去皮，擦成胡萝卜蓉

2.牛肉馅提前从冰箱里拿出解冻；将锅烧热以后，放入适量的色拉油

3.放入牛肉馅，炒至没有水份；放入切大块的葱姜，炝锅，这是倒炝锅的手法

4.放入适量的料酒去腥；然后取出葱姜，放入胡萝卜蓉翻炒片刻

5.放入蘑菇碎翻炒均匀，放入酱油；再放点老抽上色

7.放入少许盐调味；放入适量清水，水开后盖上盖子小火焖1小时

8.1小时后，一边开大火收汁，一边放入适量的番茄酱和白砂糖调味；不断的用铲子翻炒，待汤汁变粘稠即可关火即可。

香菇鸡肉打卤面怎么做如何做好吃

1、主料:面条一份，香菇，鸡肉.配料:生抽，老抽，糖，盐，料酒，鸡蛋，淀粉.做法:

2、1面条煮好，盛到盘子里。香菇切丝。鸡肉切丝，用生抽，老抽，盐和料酒腌一会。鸡蛋打散加盐和料酒。

3、2锅热油，先放入鸡肉，再放入香菇，炒香后加生抽，盐和糖，炒匀，淀粉加一点水拌匀，浇在菜上，在撒入蛋液，炒匀即可。

4、3浇在煮好的面上就可以了。吃的时候拌匀。

香菇油菜木耳卤子的做法

姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，

4/放油菜，先放帮后放叶，白菜有点塌后放盐翻炒均匀。

7.美味又好吃的香菇油菜木耳卤子的做法完成开吃了。

香菇卤子的家常做法

配料:植物油20克，八角1个，酱油5克，白糖10克，精盐1克，味精1克，麻油5克，姜2克

2.逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。

6.加入酱油，白糖，盐炒拌均匀。

7.加入适量的泡发香菇的水，加盖烧开后，用小火烧30分钟。

8.加入胡萝卜片后烧至香菇松开，吸足卤汁，至汤少时加味精。

9.用大火稍烧收干卤汁，取出八角和姜丝，淋上麻油即可。