电压力锅怎么炖鸡腿

1.鸡腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。

2.双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。

4.把鸡腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。

5.锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。

6.电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上1.5小时以上。

卤鸡腿和排骨一般要多长时间

一至两个小时。卤鸡腿和排骨使用普通锅卤制，需要煮一个小时，使用砂锅卤制，需要煮两个小时。卤鸡腿和排骨的时间尽量久一些，鸡腿和排骨的口感会更加入味。鸡腿和排骨在卤之前可以提前用食用盐、味精、胡椒粉等佐料腌制，做好的卤鸡腿和排骨口感会更好。卤鸡腿和排骨的火候不宜过大。

电压力锅做可乐鸡腿的方法

1、1/洗干净鸡腿，放到点放锅内，倒入可乐，必须漫过鸡腿。

2、2/依次放入，花椒、辣椒（最好选择干整个完整的辣椒，洗干净不用切开。）、酱油（适量）、盐（少许）

3、3/电饭锅，煮饭，自动跳到保温即可实用

卤鸡腿怎么做

2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。

3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。

4.鸡腿入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。

5.关火，让鸡腿在卤水中浸泡1小时，充分入味。

电高压锅红烧鸡大腿怎么做

1、辅料，大蒜10克，姜片10克，冰糖1块，生抽2汤勺，老抽酱油3汤勺，盐5克，鸡精3克，水1碗，花生油20克，大葱10克，步骤：

2、1，鸡腿泡水里然后把上面的小毛弄干净，然后开水锅里放姜片，葱结，料酒，加入鸡腿，煮至变色，捞起放入冷水中冲洗干净，沥干水备用。

3、2，热油下花椒炸出香味，花椒捞出。

4、3，放入鸡腿煎至微黄，就可以起锅了。

5、4，热油里放入蒜，姜，冰糖，小火慢炒，让冰糖融化，然后加入鸡腿，翻炒鸡腿，然后加入开水，生抽，香叶，草果，盐，辣椒，葱段，中火，将汤汁收干，把之前的葱蒜姜挑出来，然后加入老抽调色，就大功告成了！