电饭煲煮鸡最简单做法
1、准备材料:整鸡1只、葱1段、姜3片、辣椒2个、盐2茶匙、糖2茶匙、味极鲜3勺、老抽3勺、料酒2勺、蚝油2勺
2、五、将盐,糖,味极鲜,料酒,老抽,蚝油倒在鸡上。
3、七、放入电饭煲,摆葱丝,姜片,辣椒,焖20分钟。
电饭锅蜜汁鸡爪的做法
准备好食材:鸡爪500克、小红椒6颗、大蒜6颗、生姜1小块、食盐1勺、白糖1勺、陈醋一小勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一小勺、香葱1把。
1、把大蒜和生姜去皮后切碎,小红椒洗净后切碎,鸡爪洗净后切段去掉指甲、香葱洗净后切段。
2、起锅,在锅里倒入半锅水,把鸡爪倒进去焯水,然后过清水冲洗掉浮沫,沥干待用。
3、把配料准备好,调成酱汁:食盐1勺、白糖1勺、陈醋一小勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一小勺。
4、在电饭锅底刷上一层油,然后把焯水好的鸡爪放进去。
5、放入蒜末、小红椒段、再倒入之前调制好的酱汁搅拌均匀
6、倒入刚好没过鸡爪的清水,然后按下煮饭键,煮好后,再把葱段放进去一起搅拌均匀即可出锅。
电饭锅熬菜的做法
1、锅预热,倒入少量油,加热,把土豆切成大块放入,翻炒
2、把蘑菇撕好不用沥得特别干,放入锅内,再加两勺海天豆瓣酱,翻炒
3、胡萝卜削皮,切块,放入一起翻炒
4、大火煮一会,可根据放的食材适量增加豆瓣酱。最后放入温或开水煮着
家庭卤味电饭煲做法
1.准备荤菜和其他配菜:荤菜:鸡脚、鸡翅根、猪蹄,配菜选了鸡蛋、豆干、香菇、藕片
2.肉类冷水入锅,加入葱、姜、2勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,转中火煮10分钟,煮好后洗净
3.所有食材放入电饭煲中,加入如下配料:葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1/3勺盐、500ml啤酒,全部倒入锅中
4.按下“煮饭”键煮熟,之后搅匀,保温1个小时以上
电饭煲卤菜卤多长时间
电饭煲卤味的具体时间需要根据不同的食材和个人喜好来决定。一般来说,以下是一些常见的卤味烹饪时间:
1.卤牛肉:将切好的牛肉放入电饭煲中,加适量水、生姜、葱等香料,用高火加热至沸腾后转小火炖煮2-3小时即可。
2.卤排骨:将排骨焯水去血水后,放入电饭煲中,加适量生姜、八角、桂皮等调味料,加水没过排骨,用高火加热至沸腾后转小火炖煮40分钟至1小时左右,待排骨熟烂入味即可。
3.卤鸡爪:将洗净的鸡爪放入电饭煲中,加适量老姜、花椒、八角、料酒等调味料,加水没过鸡爪,用高火加热至沸腾后转小火炖煮2-3小时,直到鸡爪入味软烂即可。
4.卤豆腐:将豆腐切成小块后放入电饭煲中,加适量老抽、生抽、料酒等调味料,加水没过豆腐,用高火加热至沸腾后转小火炖煮40分钟至1小时左右,待豆腐入味即可。
需要注意的是,不同食材的烹饪时间也会有所差异,因此具体时间还需根据实际情况和个人口感来进行调整。