电饭煲 卤鸡爪(电饭煲卤鸡爪要煮多久)

日期:2024-04-07 15:08:25 作者:

电饭煲 卤鸡爪(电饭煲卤鸡爪要煮多久)

股鸡爪可以放在电饭锅里存放吗?

这个答案是可以卤鸡爪,你刚开始卤好之后,你没有地方放的话,你可以先存到电饭锅里放着,也可以放一餐,因为天冷的话,你可以多放几天,如果天热的话,只能放很短的时间,因为他跟温度有很大的关系,所以卤鸡爪在电饭锅里本身是可以存放的指示。存放的时间长短有问题

原料:整鸡爪20只,料酒5克,精盐5克,姜汁2克,胡椒粉1克,白醋少许,味精少许,十三香适量,咖喱粉适量腌制:将鸡爪洗净,加入所有调料腌制半小时,然后用锡箔纸包裹两层焗:粗盐(精盐也可)2500克炒至120°(微微发黄),把鸡爪放入埋好(注意底部盐量,不能太薄),置于火上,保持温度(小火即可),5分钟后翻动一次(把底部的盐翻上来),再5分钟即可出锅

准备材料:

猪爪子一斤、生姜三块、小葱一把、蒜头一个半、小辣椒八个、白糖适量、酱油适量、五香粉适量。

做法步骤:

一、猪蹄事先用刀对半切开,清洗干净备用。

二、准备其它材料,小葱切段,生姜切片,蒜头拍碎,辣椒去蒂。

三、锅里烧水,把猪蹄焯一下水,下姜和葱,大火烧开后关火。

四、焯完水,把猪蹄捞出再用冷水清洗干净,要把血污洗干净,待用。

五、将酱油,清水,白糖,五香粉,蒜头还有小辣椒放一起搅拌均匀,准备好卤汁。

六、把猪蹄放入调好的卤汁中,大火烧开一分钟,翻面再煮一分钟,转小火盖上盖慢慢熬半个小时再翻面,翻面继续熬10分钟。

七、小火熬45分钟后卤汁会变浓稠,可以尝尝是否已经入味。

八、入味后将成品捞出后放凉,吃的时候切片即可食用,卤猪爪子就做好了

电饭锅现在可以做的美食多了,有电饭煲面条、电饭煲蒸蛋糕、电饭煲粉蒸肉、电饭煲酸辣粉、电饭煲咖喱饭、电饭煲番茄饭,还可以煲各种粥,电饭锅炖鱼,电饭煲羊肉、牛肉抓饭,卤鸡爪、卤鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸭脖,鸭翅,卤肉,卤猪蹄,甚至是做烤红薯,烤馍片等等。

1/4鸡爪洗净,用开水焯一下,去血水,撇去浮沫

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2/4电饭煲开到煮饭档,放入所有调料

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3/4水冒热气之后放入焯过水的鸡爪

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4/4把筷子放在锅边,盖上锅盖放溢锅,鸡爪子软烂之后,焖一晚上就可以出锅了

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