一、电饭煲卤菜卤多长时间

电饭煲卤味的具体时间需要根据不同的食材和个人喜好来决定。一般来说，以下是一些常见的卤味烹饪时间：

1.卤牛肉：将切好的牛肉放入电饭煲中，加适量水、生姜、葱等香料，用高火加热至沸腾后转小火炖煮2-3小时即可。

2.卤排骨：将排骨焯水去血水后，放入电饭煲中，加适量生姜、八角、桂皮等调味料，加水没过排骨，用高火加热至沸腾后转小火炖煮40分钟至1小时左右，待排骨熟烂入味即可。

3.卤鸡爪：将洗净的鸡爪放入电饭煲中，加适量老姜、花椒、八角、料酒等调味料，加水没过鸡爪，用高火加热至沸腾后转小火炖煮2-3小时，直到鸡爪入味软烂即可。

4.卤豆腐：将豆腐切成小块后放入电饭煲中，加适量老抽、生抽、料酒等调味料，加水没过豆腐，用高火加热至沸腾后转小火炖煮40分钟至1小时左右，待豆腐入味即可。

需要注意的是，不同食材的烹饪时间也会有所差异，因此具体时间还需根据实际情况和个人口感来进行调整。

二、卤排骨怎么下料好吃

辅料：川味卤料一包、葱适量、八角3个、香叶5片、干辣椒一把、花椒一匙、姜适量、蒜适量

调料：老抽半匙、酱油一匙、盐少许、菜籽油一勺、白糖少许、白芝麻半匙

1.锅里放清水，料酒。八角香叶。

2.新鲜的排骨泡出雪水以后砍成长一点儿的块，焯水备用。然后用老抽腌制。更加的入味。

3.现在我们来准备卤料。加一袋现成的卤料。放入葱段。姜片儿。干辣椒，花椒。

7.转小火慢煮一个小时。捞出备用。

8.锅里放油。油温高的时候大火放入排骨。把他炸定型。

12.摆盘撒上白芝麻就可以享用了。

三、电饭煲做卤排骨的做法

1、腌排骨，放酱油料酒，有能力的撒点儿黑胡椒粉，喜欢吃辣的就放干辣椒。腌十五二十分钟吧，最好是放冰箱腌一晚上，实在没时间忘记准备了也没事儿，反正要炖的。

2、放生姜，所有材料进电饭煲，按自己口味来～

3、最后铺上排骨，把腌的时候的汁也倒进去

4、加水，一次加足，没过骨头，电饭煲还是蛮能储存水的所以也别太多了。

5、煮的时候，也可以自己煮两个水蛋，熟了过后剥壳放进去一起卤。

6、选择煮饭时间最长那个，期间就不管了。然后煮完后尝味道，缺盐加盐，我还加了一小勺糖。最后再开超快煮，火力大点的，大概再十分钟，收汁收味。期间分两次加的碎米芽菜，味道更好。

7、最后摆盘，收工。其实总结起来就是，放排骨和酱油，来点酱，电饭煲里打开加水，卤好收工。其余都是按自己口味加，当然料越多味道越丰富。

四、如何做电饭锅卤牛腱子肉

1.牛腱子肉洗净，切成大块备用。

2.将电饭锅插上电源，按下煮饭键预热。

3.热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜片和蒜瓣煸炒出香味。

5.加入料酒、生抽、老抽和适量的冰糖。

6.加入足够的清水，淹没牛腱子肉。

7.关上电饭锅盖，选择煮饭模式开始卤肉，大约需要30分钟左右。

8.卤好的牛腱子肉捞出放入盘中，将卤汁过滤掉，浇在牛肉上即可。

1.牛腱子肉需要先焯水，去除浑浊物质和异味，卤出的肉质更加鲜嫩。

2.加入适量的冰糖能够让卤出的肉色泽更加漂亮。

3.可以根据口味适量调整调料的用量。

希望这份电饭锅卤牛腱子肉的做法能够帮到您。