一、台湾卤肉饭正宗做法

操作材料：五花肉500g、油葱酥、油蒜酥、酱油、冰糖、八角、台湾米酒。

1、五花肉500克，带皮切成小丁。

2、放入炒锅里中火翻炒。（不要用油，因五花肉本身有较多油脂。）

4、倒入80克（小半碗多一些）酱油翻炒。

6、加2汤匙油蒜酥（也可以不加）。

7、倒入小半碗台湾米酒（可以用普通的米酒代替）。

8、加2汤匙冰糖。（冰糖量可以根据个人口味增减）。

9、放两颗八角，可以用五香粉代替。

10、最后倒入2-3小碗的水，文火煮40分钟即可。喜欢吃卤蛋的人，可以放几个煮熟的鸡蛋与肉丁同煮。

11、把煮好的卤肉浇在米饭上，加些蔬菜，香喷喷的台湾卤肉饭就成啦。

二、黑暗料理王台湾卤肉饭的三种配方卤肉饭3种配方任务完成方法

黑暗料理王台湾卤肉饭的三种配方如下：

1.需要准备大米、鸡肉、猪肉和酱油。

3.将炒熟的鸡肉和猪肉放在米饭上，倒入适量的酱油。

4.等待一段时间，让米饭和肉类充分吸收卤汁。

5.最后，将卤肉饭盛在碗中，即可完成任务。

1.准备大米、面粉、鸡肉、猪肉和酱油。

3.在炒熟的肉类中加入面粉，炒至面粉变黄。

5.将卤汁浇在米饭上，让米饭和肉类充分吸收卤汁。

6.最后，将卤肉饭盛在碗中，即可完成任务。

1.准备大米、鸡肉、猪肉和牛肉。

3.将所有炒熟的肉类放在米饭上，倒入适量的卤汁。

4.等待一段时间，让米饭和肉类充分吸收卤汁。

5.最后，将卤肉饭盛在碗中，即可完成任务。

以上是黑暗料理王台湾卤肉饭的三种配方的详细步骤。

三、台湾卤肉饭的正宗做法以及配料是怎样的

1.红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片

2.锅里放适量植物油，放入红葱头中火翻炒

4.完全变成黄色后，盛出来备用，即为红葱头酥

5.炒红葱头的同时可以将鸡蛋煮熟

6.熟鸡蛋抽空去壳备用，五花肉切成不超过1厘米见方的小丁

7.入冷水锅焯去浮沫、捞出来沥干水

9.重新起锅放油，烧热后放入焯好的五花肉煸炒

10.炒至颜色稍带黄色后，放入配料一同翻炒

11.放入酱油膏翻炒均匀，再放少许老抽上色

13.两分钟后放入炒好的红葱头一起小火焖一个小时

15.焖至汤汁快收干的时候，加少许盐调味

16.煮好的饭盛出来，然后浇上卤汁卤肉、再放上鸡蛋和焯过的西兰花即可