正宗胡辣汤的具体做法

所有材料备好，锅内放油，烧制七成熟，先放香菇炒熟，在放其他材料（西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉），翻炒在放水煮即可

家庭版胡辣汤的简单做法

4.木耳，豆腐，胡萝卜，午餐肉切丝，香菜切末。

7.放入胡萝卜，木耳，豆腐，午餐肉丝，煮开后再煮2分钟。

正宗的胡辣汤怎么做

1、食材：鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个

2、原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜

3、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味

4、香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末

5、锅里放清水，坐火上烧开，加入豆腐，木耳，胡萝卜，火腿肠，照顾丝，加盐调味

6、加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花

7、撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉，醋，把汤倒进去即可

胡辣汤的做法

1.准备食材：将火腿肠或午餐肉切成细丝状，将鸡肉切成细丝，豆腐切成小块。

2.打蛋液：将鸡蛋打散，将一部分打蛋液备用。

3.烹制鸡肉：将切好的鸡肉丝用少许盐和生粉拌匀，下入沸水中焯水后捞出备用。

4.煮汤：将鸡高汤或清汤煮沸，加入适量的盐和鸡精调味。

5.加入食材：将切好的火腿肠丝、鸡肉丝和豆腐块放入煮沸的汤中。

6.倒蛋液：将打散的蛋液慢慢倒入煮沸的汤中，用筷子搅拌成丝状。

7.调味：根据个人口味加入一些白胡椒粉，撒上一些葱花点缀。

8.煮熟即可：最后将汤煮沸至鸡蛋丝熟透即可。

胡辣汤是一道美味的汤品，口感丝滑，味道鲜美，适合作为早餐或者一餐的清淡汤品。

舌尖上的胡辣汤正宗做法

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成；

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。