空气炸锅脆皮五花肉没有锡纸做法

您好，以下是没有锡纸的空气炸锅脆皮五花肉的做法：

材料：

-五花肉500克

-盐1茶匙

-糖1茶匙

-酱油1汤匙

-料酒1汤匙

-孜然粉1茶匙

-辣椒粉1茶匙

步骤：

1.用刀背在五花肉表面多处切几刀，以便入味。

2.将五花肉放入一个大碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、孜然粉和辣椒粉，用手搅拌均匀，让调料均匀地覆盖在肉上，腌制30分钟至1小时。

3.将腌制好的五花肉放入空气炸锅中，温度设定为180°C，时间设定为20分钟，翻转一次。

4.将五花肉拿出来，放在烤盘上，再次放入空气炸锅中，温度设定为200°C，时间设定为5分钟，直到表面变得金黄酥脆。

5.取出五花肉，切成小块，即可享用。

注意事项：

1.每个空气炸锅的温度和时间可能略有不同，请根据自己的设备适当调整。

2.如果觉得五花肉表面还不够酥脆，可以将温度再调高一点，时间再延长一些。

空气炸锅怎样做脆皮的五花肉求解

使用空气炸锅制作脆皮的五花肉可以按照以下步骤进行：

1.准备材料，包括五花肉、料酒、姜片、生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉等。

2.将五花肉洗净备用，冷水下锅加姜片和料酒煮10分钟。

3.五花肉捞出后，切出两指宽的花刀，不要切断。

4.在碗中加入生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀。

5.将调好的料汁抹在五花肉上，按摩一下，腌制30分钟。

6.用刀将肉皮上的调料刮干净，用锡纸把四周和底部包好。

7.在肉皮上刷上一层白醋，撒上一层盐。

8.将空气炸锅预热至200℃，将五花肉放入炸锅内。

9.设置20分钟，开始烤制。

10.在烤制15分钟的时候，取出五花肉，去掉锡纸，将表面的盐刮掉。

11.再次放入空气炸锅内，继续烤制5分钟。

12.取出烤好的五花肉，切成小块即可。

制作完成后，您可以得到一份脆皮的五花肉。

不用空气炸锅怎么做脆皮五花肉

不用空气炸锅，可以用烤箱微波炉都可以呀。五花肉、料酒、姜、花椒粒、奥尔良腌料、白醋；

1、新鲜五花肉，清洗干净，大家可以用一块整条的五花肉，我是把一块五花肉切成了2块；清洗干净的五花肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱、花椒粒，大火烧开后煮20~30分钟左右，煮至五花肉皮软就可以了，捞出放凉；放凉后的五花肉，用牙签在肉皮上扎小孔，扎小孔是一个重点，大家记得要多扎一些小孔，这样我们在刷白醋时，能让白醋充分的渗入到肉皮里，后期烹饪出来的肉皮吃起来才会香而酥脆；肉皮扎好孔的五花肉，翻面切成小块，大家在切的时候记得不要切断，也不要切到皮；在刷了白醋的肉皮上再均匀地撒上一层盐，盐用普通盐或海盐都是可以的；烤箱上下200度，烤40分钟；就可以开动了。

空气炸锅脆皮五花肉皮为什么硬

有可能是使用方法不对造成的。

解决办法：

1、不要做表面没油或者自身没油的食物。

2、将食物分成小批放入炸篮，分成小份可以使煎炸更均匀，也不会使食物太干。

3、如果某些食材处于最上面，或者与其它食材重叠，需要在烹饪的过程中，将食物翻动下，让食物受热均匀，这样就不会造成食物太干的情况。

怎么用空气炸锅做脆皮五花肉

步骤/方式1

猪五花一块，洗净备用

步骤/方式2

冷水下锅，加姜片和料酒煮10分钟

步骤/方式3

切出两指宽的花刀，不要切断

步骤/方式4

碗中加生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀

步骤/方式5

抹在五花肉上，按摩一下，腌30分钟

步骤/方式6

将肉皮上的调料刮干净，用锡纸把四周和底部包好

步骤/方式7

在肉皮上刷上白醋

步骤/方式8

撒上一层盐

步骤/方式9

放在空气炸锅中

步骤/方式10

设置20分钟，开始烤

步骤/方式11

15分钟的时候取出来，把表面的盐刮掉，去掉锡纸

步骤/方式12

再次放回空气炸锅

步骤/方式13

继续烤5分钟

步骤/方式14

把烤好的脆皮五花肉切成小块，咬一口皮酥肉脆