不用锡纸的脆皮五花肉空气炸锅

做脆皮五花肉不用锡纸也可以的，直接放入空气炸锅里。

食材明细

五花肉500克，洋葱1个，姜1小块，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，孜然烧烤料1勺，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，老抽半小勺，辣椒粉1勺

做法

1、食材清洗干净，洋葱切块，姜切丝，五花肉切成5毫米厚的薄片。

2、五花肉里加入姜丝，少许洋葱，调入生抽、料酒、蚝油、孜然烧烤料、盐、糖、胡椒粉、老抽、辣椒粉，拌匀腌制30分钟。

3、不粘锅里刷一点油，放入腌好的五花肉，小火煎至两面金黄。

4、加入剩下的洋葱翻炒几下，撒上白芝麻，起锅。

5、香喷喷的脆皮烤五花肉就做好了，用生菜包着吃，香而不腻，开胃又下饭，冬天天冷，一边煎烤一边吃，越吃越香，越吃越暖和

空气炸锅做五花肉片的做法

空气炸锅做（脆皮五花肉）：

1、准备一块儿五花肉，切成几块；冷水下锅煮熟捞出，放入喜欢的调料粉腌制。

2、用牙签给猪皮扎洞，放进冰箱多腌制一会儿，把皮表面的水分晾干。

3、用锡纸包住肉，皮露出来刷一层白醋再铺一层厚厚的盐。

4、空气炸锅200度预热，放入五花肉烤30分钟。

5、30分钟后拿出来把盐划掉，锡纸去掉再烤10分钟就可以了。

空气炸锅怎样做脆皮的五花肉求解

"用空气炸锅做脆皮五花肉还挺方便的，具体做法是：

第一步、把五花肉肉皮的一面切成正方形的花刀，这样看着美观，并且一会吃起来的时候也是别有一番风味的。

第二步、将调味料和一些水混合在一起，浇入五花肉上面，腌制一下。

第三步、空气炸锅预热，然后定时间。

第四步、把腌好的五花肉放入锅中，很快香气扑鼻的脆皮五花肉就可以出锅了。我家里用的空气炸锅是九阳的，不过空气炸锅用法应该都差不多，给你做一下参考。"

炸锅炸五花肉的做法

步骤如下：

1.将五花肉切成大小均匀的小块。

2.在五花肉表面抹上一层盐和胡椒，让其腌制30分钟至1小时。

3.取出五花肉，用吸水纸将其表面擦干，同时将多余的盐和胡椒抖掉。

4.在炸锅里加入适量的油，预热到180℃左右。

5.将五花肉放入空气炸锅里，温度设为200℃。

6.烤制10分钟，将炸锅取出晃动一下，再烤制10-15分钟。

7.待五花肉变成深棕色后，即可取出享用。

注意：空气炸锅不需要额外的油炸，因为它能够快速将五花肉表面的水分蒸发掉，从而达到脆皮的效果。烤制时间根据品牌和炸锅的大小而有所不同，需要稍作调整。

脆皮猪肉（空气炸锅版）怎么做

1、先把肉浸泡1小时左右即可；

2、凉水入锅，加桂皮香叶茴香若干，料酒50ml，煮开后，转小火继续煮15分钟；

3、稍微凉一下就扎，多扎几下，深度已扎透肉皮为准；

4、翻过来切一下，不要切断，大概切到肉片下第一层瘦肉即可；

5、全部用厨房纸吸吸干；

6、生抽内加入孜然粉，椒盐粉，拌匀后，里里外外均匀涂抹；

7、腌制4～6小时，放冰箱里冷藏；

8、一般是空气炸锅180℃烤20分钟；

9、将0.5g食用小苏打融入白醋中，然后在肉皮上刷一层白醋，并覆盖0.5cm厚度的粗盐；

10、去除锡纸，再刷一次白醋（比较关键的一步），温度调至200℃，再烤15分钟；

11、完美出炉。