一、米粉好消化吗

1、面条是一种很好消化的食物，对于肠胃不好的朋友都是建议可以吃面条。米粉是一种精细化的食物，主要成分是实验稻米制作而成。从地域饮食文化来说，北方人更爱吃面条，南方人更喜欢吃米粉。那么米粉好消化吗？想必这也是很多朋友都想了解的问题。

2、米粉的主要成分就是碳水化合物，是一种营养相对比较单一的食物，是很多南方小伙伴一日三餐的主食之一。米粉的吃法也有很多，在我国不同省份做米粉比较出色的地方有云南的过桥米线、桂林的米粉等等，都是大众非常喜欢吃的食物。相对于面条来说，米粉是属于精细食物，因此对于肠胃不佳的朋友，感觉比较难消化。米粉的制作是需要听过加工，因此可以提高大米的消化程度，因此米粉是要比米饭更容易消化。

3、米粉好消化吗？米粉是通过大米制作而成，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉。因为米粉的吸水性比较好，因此很容易引起腹胀，造成难消化的现象。所以米粉是一种比较难消化的食物，对于肠胃不佳的朋友，是建议少吃米粉，可以多吃一些面条和粥类。

二、米粉易消化吗

1、问题一：米粉和面条哪个更容易消化米粉（又叫米线）和河粉，都是以大米为原料，经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝（或切条）等工序制成的细条状（米粉）或宽扁状（河粉）食品。米粉比米饭更容易消化米粉的制作过程有两个关键步骤，一是大米粉碎成米粉末，二是米粉末需要进行糊化。这两个步骤都提高了大米的消化率，因而米粉比米饭、米粥更容易消化，更适合消化能力弱的人士食用。有的人吃米粉却不觉得好消化，这又是为什么呢？这有个人饮食习惯和消化能力不耐受米粉中高淀粉的问题，也有其他原因，主要有以下三个：一是因为一次吃得太多。米粉的原料是大米，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉，加上容易消化，吸水量大，所以一次吃得较多，很容易引起腹胀，造成难消化的现象。二是有些米粉质量较差，在加工过程糊化后，有一定的回生现象（老化），回生的淀粉很难溶解，不易被淀粉酶分解，导致消化率下降。三是用油炒、油煎的方式烹调。由于油脂的包裹和黏滞作用，减慢了淀粉的消化速度，所以，汤粉更适合消化能力弱的人食用。米粉比面条更容易消化米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化。婴儿添加的第一种辅食一般建议为米粉，虽然婴儿米粉是米粉末，不同于朋友所说的米粉，但都是由大米粉碎后制成的。文中的陪护阿姨仅从生活经验来判断面条比米粉好消化，这是误区。

2、问题二：米粉好消化吗米粉是很容易消化的，医院里很多胃肠手术后的病人恢复一定程度后会建议吃米粉。如果你平时胃肠消化功能正常的话，消化米粉没任何问题，但是需要注意的是，购买的米粉要干净卫生，少放油腻辛辣的配料更容易消化。祝身体健康

3、问题三：米粉易消化还是河粉易消化你好，尊敬的百度知道用户朋友，很高兴为你解答问题！

4、如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，

5、问题四：宝宝吃米粉容易消化吗我家宝宝吃的安吉兰德有机米粉，宝宝挺喜欢的，消化液不错，便便很正常。

6、问题五：米粉，米线这类食物容易消化吗？加工过的食物肯定没有原生态的好消化

7、问题六：米粉和面条哪个更容易消化米粉（又叫米线）和河粉，都是以大米为原料，经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝（或切条）等工序制成的细条状（米粉）或宽扁状（河粉）食品。米粉比米饭更容易消化米粉的制作过程有两个关键步骤，一是大米粉碎成米粉末，二是米粉末需要进行糊化。这两个步骤都提高了大米的消化率，因而米粉比米饭、米粥更容易消化，更适合消化能力弱的人士食用。有的人吃米粉却不觉得好消化，这又是为什么呢？这有个人饮食习惯和消化能力不耐受米粉中高淀粉的问题，也有其他原因，主要有以下三个：一是因为一次吃得太多。米粉的原料是大米，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉，加上容易消化，吸水量大，所以一次吃得较多，很容易引起腹胀，造成难消化的现象。二是有些米粉质量较差，在加工过程糊化后，有一定的回生现象（老化），回生的淀粉很难溶解，不易被淀粉酶分解，导致消化率下降。三是用油炒、油煎的方式烹调。由于油脂的包裹和黏滞作用，减慢了淀粉的消化速度，所以，汤粉更适合消化能力弱的人食用。米粉比面条更容易消化米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化。婴儿添加的第一种辅食一般建议为米粉，虽然婴儿米粉是米粉末，不同于朋友所说的米粉，但都是由大米粉碎后制成的。文中的陪护阿姨仅从生活经验来判断面条比米粉好消化，这是误区。

8、问题七：米粉好消化吗米粉是很容易消化的，医院里很多胃肠手术后的病人恢复一定程度后会建议吃米粉。如果你平时胃肠消化功能正常的话，消化米粉没任何问题，但是需要注意的是，购买的米粉要干净卫生，少放油腻辛辣的配料更容易消化。祝身体健康

9、问题八：米粉，米线这类食物容易消化吗？加工过的食物肯定没有原生态的好消化

10、问题九：米粉易消化还是河粉易消化你好，尊敬的百度知道用户朋友，很高兴为你解答问题！

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12、问题十：米粉好消化还是稀饭好消化两样差不多，对于刚添加辅食的宝宝，首先就回添加这两样，我家宝宝开始添辅食时这两样东西都吃，没多大差别，只是稀饭最好是纯米的，慢慢在加别的东西在里面，这样宝宝才好更快适应食物。

三、为什么米粉不好消化,而面确好消化

1、米粉（又叫米线）和河粉，都是以大米为原料，经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝（或切条）等工序制成的细条状（米粉）或宽扁状（河粉）食品。

2、米粉的制作过程有两个关键步骤，一是大米粉碎成米粉末，二是米粉末需要进行糊化。这两个步骤都提高了大米的消化率，因而米粉比米饭、米粥更容易消化，更适合消化能力弱的人士食用。

3、有的人吃米粉却不觉得好消化，这又是为什么呢？这有个人饮食习惯和消化能力不耐受米粉中高淀粉的问题，也有其他原因，主要有以下三个：

4、一是因为一次吃得太多。米粉的原料是大米，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉，加上容易消化，吸水量大，所以一次吃得较多，很容易引起腹胀，造成难消化的现象。

5、二是有些米粉质量较差，在加工过程糊化后，有一定的回生现象（老化），回生的淀粉很难溶解，不易被淀粉酶分解，导致消化率下降。

6、三是用油炒、油煎的方式烹调。由于油脂的包裹和黏滞作用，减慢了淀粉的消化速度，所以，汤粉更适合消化能力弱的人食用。

7、米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。

8、面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化。婴儿添加的第一种辅食一般建议为米粉，虽然婴儿米粉是米粉末，不同于朋友所说的米粉，但都是由大米粉碎后制成的。文中的陪护阿姨仅从生活经验来判断面条比米粉好消化，这是误区。