香芋粉蒸排骨正宗做法

1、5用清水把它清洗干净,挤千水分放入碗里

2、6准备多1点的大蒜拼命的把它拍散

3、7给它调一下味,倒入一勺料酒,生抽一小勺盐,白糖

4、12再准备半个昨天吃剩下的香芋,削去皮洗干净后切厚厚的片

粤式粉蒸排骨的正宗做法

主料:排骨1.5条米粉适量芋头半个蒜头8颗

辅料：盐适量酱油少量麻油1滴生粉2勺油适量白砂糖10g

1、排骨洗净，把血水冲干净，泡一泡(不然整出来的排骨不是白色是黄色的)

2、腌制排骨，加入盐、酱油(千万不能多，一丁点，或者不用，因为排骨要蒸成白色的)、麻油一滴用于提香(不要吃出有麻油味儿)、白砂糖(不要省略此步骤，放了糖肉更有弹性)、蒜蓉、加米粉拌匀，放半个小时

3、芋头(大的芋头比较粉)，切小块下锅用油炸或者煎一下，不煎也可以直接蒸。然后蒸15分钟

4、排骨蒸之前拌一点油(使肉的水分不易蒸干，更嫩滑)，铺在芋头上，再蒸8-10分钟

孔师傅粉蒸排骨的家常做法

3、加适量生抽、老抽、姜、蒜、蚝油料酒拌匀。腌制约30分钟。

4、然后拌入蒸肉米粉。再加少许水拌匀待用。

5、土豆加少许盐拌匀摆在蒸茏里，将排骨铺在土豆上面。

6、高压锅的压至20几分钟左右即可。

粉蒸排骨的做法

生抽适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，葱适量，土豆适量

4.泡清血水后洗净捞起沥干水分加入料酒。

6.用2调羹生抽，一调羹老抽和一调羹蚝油调成汁。

7.20分钟后把生姜片和葱挑出，酱汁倒入拌匀腌制2小时。

8.之后倒入蒸肉粉，把每块排骨都均匀的沾上粉。

9.喜欢吃土豆，碗底下铺上一层土豆片。

10.放入电高压锅30分钟即可开吃。

正宗粉蒸排骨的做法

主料:排骨1.5条米粉适量芋头半个蒜头8颗

辅料：盐适量酱油少量麻油1滴生粉2勺油适量白砂糖10g

1、排骨洗净，把血水冲干净，泡一泡(不然整出来的排骨不是白色是黄色的)

2、腌制排骨，加入盐、酱油(千万不能多，一丁点，或者不用，因为排骨要蒸成白色的)、麻油一滴用于提香(不要吃出有麻油味儿)、白砂糖(不要省略此步骤，放了糖肉更有弹性)、蒜蓉、加米粉拌匀，放半个小时

3、芋头(大的芋头比较粉)，切小块下锅用油炸或者煎一下，不煎也可以直接蒸。然后蒸15分钟

4、排骨蒸之前拌一点油(使肉的水分不易蒸干，更嫩滑)，铺在芋头上，再蒸8-10分钟