一、在家怎么做干炸串
1、在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康炸串怎么做炸串的做法炸串怎么做炸串的做法然后菜和香肠穿到竹签上炸串怎么做炸串的做法炸串怎么做炸串的做法调面糊面粉鸡蛋水少许五香；准备一个碟子碟子里面放入适量的孜然，适量的孜然烧烤料芝麻辣椒粉，在加入一勺的盐油温八成热的时候舀上一勺油放在盘子中就已经搞定了，把酱料刷在炸串上美味的街边炸串就完成了；炸串的做法面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用不能太厚，要稀一点把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用把所有材料切片串竹签甜面酱加一勺；炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味海南新东方就可以学学习串的制作，熟成的过程，并提供开店工具材料的采购渠 2学习各种肉类原料的切法，原料的腌制味方法3学习炒酱料；炸串的做法及配方大全如下主料各种蔬菜丸子适量辅料竹签适量1将所有的食材清洗干净，个别食材切成薄片或者小朵备用，再将竹签用开水烫煮一会，再将准备好的食材一一串在竹签上注意这些食材大家可以根据自己的喜好；1食材穿好的蔬菜10串穿好的丸子类20串麻辣粉25克白胡椒4克五香粉15克盐5克糖5克十三香3克2步骤首先，将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用制作炸串灵魂蘸料将麻辣粉25克孜然粉10克。
2、炸串的酱料是是孜然粒为主材料，加其他配料熬制调出来的，具体做法如下准备材料孜然粒50克油8克孜然粉4克白胡椒粉1克鸡精1克黑糊椒粒1克蚝油4克生抽6克黄豆酱6克番茄酱9克香叶1克盐2克；3碗中倒入辣椒粉五香粉熟芝麻孜然粉胡椒粉食盐，浇上一勺烧到冒烟的热油，搅拌均匀之后，再浇上一勺热油，混合均匀，炸串酱就做好了4起锅烧油，等油温升至6成热，刚开始冒烟的时候，将火调成中小火；1做法一配方鱼丸100g鱼豆腐100g火腿肠200g油20g辣椒面20g孜然面20g将鱼丸，鱼豆腐，火腿肠用竹签串起来锅中倒油，放入串好的串小火慢慢炸熟后盛出撒入辣椒面，孜然面即可2做法二配方。
3、黄豆酱黄豆酱一勺面粉两勺五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟加水是为了稀释黄豆酱加面粉是为了让酱变的浓稠加五香粉是为了提香在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康然；葱香炸串的做法步骤 1将鲜肉洗净，准备好蒜香炸粉和水凉水或冰水，根据个人喜好挑选风味料腌制 2按比例调制好浆液，按粉水＝1020的比例量取粉和水，将水和粉混拌均匀 3将浆液倒入肉串中，确保肉串均匀裹满；炸串的做法 1卷心菜半个，火腿肠两根在家自己就可以做的炸串！2将卷心菜切成四方块大约2厘米左右，插上竹签3将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜 4火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签；1锅里水烧开，先把提前准备的竹签放进去煮一下消毒，然后准备一些自己喜欢吃的菜，荤素自由搭配2下来把这些菜全部切好用竹签串好，开始下油锅炸，锅里倒入多一些的油，油热以后分次放油锅里炸串串全部炸好啦；炸串怎么做好吃一，炸香肠从小时候开始，每逢上街必须买一串炸香肠划开花的香肠，等老板炸好之后抹上酱汁儿，撒上辣椒，香喷喷的，好诱人~二炸里脊肉如今再出去买炸串吃，那一定是各种肉串最美味啊~把嫩嫩的里脊。
4、炸串啊想起来就要流口水了我一般会在家里自己做炸串，不仅干净卫生，还实惠，喜欢吃什么就买什么来做你看，再配上一杯啤酒，那味道，绝了炸串，我喜欢炸这几大类1豆制品五香干臭豆干豆腐皮素鸡2；炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，肉肉，丸类，竹签烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒1食材全部洗净，一个个完整的穿好。
二、在家怎么做炸串
1、准备一个碟子碟子里面放入适量的孜然，适量的孜然烧烤料芝麻辣椒粉，在加入一勺的盐油温八成热的时候舀上一勺油放在盘子中就已经搞定了，把酱料刷在炸串上美味的街边炸串就完成了；1制作炸串的材料都要削的薄一些，小一些，这样入锅煎炸时，能够迅速的把水分挥发掉，使口感酥脆2另外想要炸串酥脆，在选择材料上尽量选取淀粉类或者豆制品类3不同的油榨出来的口感也不一样，能够油炸食品，获得；1卷心菜半个，火腿肠两根在家自己就可以做的炸串！2将卷心菜切成四方块大约2厘米左右，插上竹签3将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜 4火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在；准备所需调料五香味1勺烤肉酱糖芝麻孜然粉辣椒粉淀粉桃酥1块花生末咖喱粉炸粉香菜 1将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合油烧热后倒入搅匀成味酱2锅里倒入宽油，油烧热。
2、所以要尽量少吃，下面教大家做炸串吃的方法炸串怎么做好吃一，炸香肠从小时候开始，每逢上街必须买一串炸香肠划开花的香肠，等老板炸好之后抹上酱汁儿，撒上辣椒，香喷喷的，好诱人~二炸里脊肉如今再出去买炸串；食材明细鲜肉串1000g炸粉100g风味腌料50g水200g中辣口味炸工艺十分钟耗时简单难度葱香炸串的做法步骤 1将鲜肉洗净，准备好蒜香炸粉和水凉水或冰水，根据个人喜好挑选风味料腌制 2按比例调制好浆液，按；在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康炸串怎么做炸串的做法炸串怎么做炸串的做法然后菜和香肠穿到竹签上炸串怎么做炸串的做法炸串怎么做炸串的做法调面糊面粉鸡蛋水少许五香；炸串啊想起来就要流口水了我一般会在家里自己做炸串，不仅干净卫生，还实惠，喜欢吃什么就买什么来做你看，再配上一杯啤酒，那味道，绝了炸串，我喜欢炸这几大类1豆制品五香干臭豆干豆腐皮素鸡2；炸串的调料是用油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐做成的，做法如下准备材料油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐一将孜然；大家每年猫冬的时候，他就去各地看人家炸串咋做学了新配方就回来自己试验，改良成适合咱当地口味所以不光我们东北都说好吃，来我们这边旅游的南方朋友都夸好而且我老舅呢，还特仗义，只要肯学就来学家里困难的还包人饭，所以。
3、炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，肉肉，丸类，竹签烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒1食材全部洗净，一个个完整的穿好。
4、最关键的步骤就是做炸串酱，有了这秘制的万能炸串酱，在家轻松做炸串，干净卫生又正宗，以后想吃炸串就不用去夜市摊了，保证和外面夜市摊上是同一个味儿做法和步骤1准备好穿串需要的签子，放进开水锅中，煮上；答你好，如果你有好的炸串的方法可以分享给大家应该很多人喜好的特别是夏日的夜晚吃着炸串喝着啤酒是很享受的；在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康2然后菜和香肠穿到竹签上3调面糊面粉鸡蛋水少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以4裹上面糊5锅中放油烧热，开始炸；油炸串串香做好吃并不困难，只要有点做饭功力的家庭主妇都可以完成，大家是不用担心这个很难制作，只要大家根据上面的制作过程制作，相信大家都可以做好的，而且自己制作的好处很多，外面小摊上的用油都不卫生，如果自己在家。
5、炸串的做法及配方大全如下主料各种蔬菜丸子适量辅料竹签适量1将所有的食材清洗干净，个别食材切成薄片或者小朵备用，再将竹签用开水烫煮一会，再将准备好的食材一一串在竹签上注意这些食材大家可以根据自己的喜好；不论是学校门口还是小吃街，都少不了一个东西，那就是炸串，炸串好吃但是也不能天天去外面吃，可以学习炸串自己在家做，加下来说一说炸串配方和配料炸串酱料配料配方豆瓣酱100克花椒粉50克五香粉150克辣椒面100克。
三、炸串的做法及配方大全
炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可。
食材清单：蔬菜，肉肉，丸类，竹签。烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒。
1、食材全部洗净，一个个完整的穿好签子。（不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，可以根据自己喜好切小块，这样后期抹上酱料，味道会比较赞。）
2、五大勺烧烤酱，一勺蒜蓉辣酱，半勺甜面酱，一勺蚝油，一小勺甜面酱调制出酱料。
3、起锅烧油，等油温升至6成热，刚开始冒烟的时候，将火调成中小火，然后将准备好的串串下锅炸。
4、肉类炸到金黄，蔬菜类的炸至熟透，出锅控油。
5、调制好的酱汁儿涂上去，再把辣椒粉、孜然粉均匀地挥洒上去即可。