一、什么是“油炸鬼”

1、油条是一种长条形油炸面食,常用做早点。民间又称“油炸鬼”、北方亦称“果子”。“油炸鬼”之名源自“油炸桧”，原因有以下两个说法：

2、由于秦桧陷害岳飞致死，百姓敢怒不敢言，所以作“油炸桧”为食，以解对他之恨。

3、由于陷害岳飞的秦桧死后，百姓无法释恨，随取面削成其形，油煎而食。

二、油炸鬼是什么

1、油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。

民间传说公元1142年，岳飞被秦桧和他的妻子王氏施计陷害于风波亭。京城临安（今杭州市）百姓闻讯之后，人人义愤填膺，恶向胆边生，风波亭附近某油炸食品专卖店的老板遂抓起一块面团捏成一男一女两个小人，将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，连声高呼：“都来吃油炸秦桧啦！”一时间，临安全城纷起效尤，以大嚼“油炸秦桧”泄愤。

三、油炸鬼是什么意思

1、油条又名炸面，广东人则俗称油炸鬼。鬼者桧也，据说此品起源于人民憎恨奸臣秦桧陷害岳家父子之事。当时，杭州有一作油炸食品的小贩就作出了油条这一食品来惩罚奸人，原名叫“油炸桧”。这一传说，清人柴萼的《梵天庐丛录》中有一段记载：“旧云，浙人恶秦桧，因溲面状桧，投诸鼎镬，食以泄恨，名曰油炸桧，犹墓前铁象也。千秋信始，忠奸昭昭，而独于桧尤为名人痛恶，何耶？桧今作脍，遂鲜知其始者。”把油炸桧称为油炸鬼，当然是因此二字近音，但更主要的是能解心头之恨。一字双关，妙意无穷，人们的想象力是极其丰富的。

2、各地的油条的式样大体相同，但风味却大不一样。北方油条又大又长，软中带韧，嚼起来满口生香，能多食无妨。广州的油条较为短小，脆爽松化，食起来朗朗上口，宜作茶粥等稀食之佐料。两者各有所长。

3、油条的用料简单，主要是面，但制法讲究，易学难精。发面、使碱、油温等都要准确，要炸得好那是不简单的。因此，很少人能在家庭里象做馒头包子那样随便制作。广州市有一位师傅，作油条的技术相当高明。他做的油条两头稍隆，中间微瘦，里头松泡。人们称之为“棺材头，菊花心”，吃起来特别松脆。每次表演比赛都得第一名。同行们向地请教，别的作法他都讲了，有一些粉状的用料说什么也不肯公开，故他的油条技术至今仍没有传给后人。

4、哈哈哈终于知道油条为什么叫油炸鬼了

5、哈哈这是潮汕方言啦读音是那样啦原因嘛上面这位老兄已经说啦

6、《功夫》中“油炸鬼”死前说的那句英语是什么意思？

7、戏中饰演打面师傅的油炸鬼董志华，绝技为五郎八卦棍，被琴手双煞的琴音打至重伤，临终前凑近寨主元华耳边说话，元华突弹出一句：「阿鬼，你讲的不是中文啦！」这幕令好些观众大惑不解，到底阿鬼讲句什么了呢？

8、原来这句对白是故意不打出字幕。电影公司解释说：「阿鬼是寨主徒弟，当年跟随寨主夫妇迁入猪笼城寨决意隐姓埋名，后来，斧头帮来袭，阿鬼逼不得已先显露身手。其实他临终时所说的是「What are you preparing to do？」，这句话亦引致寨主夫妇决心重出江湖对付斧头帮！」

9、阿鬼平日同人打招呼不是讲「你好」，而是讲Hello，这为临终讲这句「What are you preparing to do？」埋下伏笔。

10、被称作“油炸鬼”的是一种什么大众美食，油炸鬼玉

11、油炸鬼即是油条，粤语、闽南语地区称油炸鬼。系唐人油器，传统民间小食，是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。

12、油炸鬼原本系叫做油炸桧；桧即系宋朝时代一个被公认为奸相嘅秦桧；而油炸桧就系后人因为劲憎呢个奸相曾经设计陷害忠臣岳飞，恨佢做祸国殃民嘅事，于是创作呢种民间小食嚟发泄，寓意秦桧同佢老婆死咗之后除咗希望佢哋落地狱之外，重要俾閰罗王放佢哋落滚油度炸嚟惩罚佢。由于系咒佢哋两公婆，所以油炸鬼一定系好似有两条嗤埋咁样。

13、后来呢只嘢食嘅名喺历史上一路流传，演变成今时今日嘅油炸鬼。而油炸鬼系外国亦俾人叫做Chinese Donut（中国冬甩），因为佢同冬甩一样都系炸嘢。

14、另一种讲法系油条传到落福建，闽南话称为「油炸粿」或「油押粿」，广东人听到就直接叫做「油炸鬼」（油炸鬼同油押粿同音，就如炒粿条变成炒鬼刁或炒贵刁）。

15、粤语油炸油条翻译成普通话是什么意思?

16、就是炸油条，大部分地区都是这个意思，粤语也有叫油炸鬼的

17、林正英僵尸片中有油炸鬼那个电影叫什么名字

18、主演:林正英/吴耀汉/吕方/楼南光/王玉环/何健威/午马/洪金宝/元奎

19、又名:僵尸先生3/ Mr. Vampire Part 3

20、林正英的那个最后是油炸鬼的电影叫什么。

21、月黑风高之夜，悍匪之一的王婆在行劫后，利用茅山术而侥幸逃脱。半桶水茅山道士吴耀汉途经此镇，又以茅山小术呃饮呃食，结果被令吴当夜入黑前离开富贵镇。因擒获头号通缉犯，可得赏金，众保安队员皆雀跃不已，而落泊道士吴耀汉及其同谋之小鬼吕方，获悉后，便潜入监仓欲救出劫匪，但结果失败。当晚，吴与小鬼在酒楼食...