一、请问烤肉饭怎么做好吃呢

1、米饭提前蒸好，洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。

2、首先把肉中倒入适量水淀粉，然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。

3、锅中放油，油热后放入猪肉翻炒（油一定要少放，猪肉炒一会儿就会出来很多油）。

4、我没有用烤箱，是因为我们自己在家里做，用烤箱比较浪费时间。但是很多朋友喜欢用烤箱做，我在这里和大家说一下烤箱烤肉的方法：把肉腌好，然后撒上孜然粉，用锡纸包起来(最主要是为了保持肉中的水分不流失，做出来比较软），然后放入预热好的烤箱，温度一定要尽量高，烤的时间大家自己把握，一般15到20分钟。

5、猪肉变色后放入适量酱油和孜然粉，继续翻炒。

6、洋葱变色后我们再放一点孜然粉，接着放入米饭，放点盐翻炒，出锅前放入味精即可。

7、我们做的时候注意肉和洋葱要炒的焦香，但不要炒糊。

8、另一种凉拌的拌饭，要注意米饭一定要放凉。

9、铺一层黄瓜，然后放一些沙拉酱，然后再铺一层黄瓜，接着铺上烤肉（烤肉和之前的做法一样）。

二、烤肉饭的做法,烤肉饭怎么做好吃,烤肉饭的家常做法

1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）

6.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦

三、烤肉饭做法 简单烤肉饭怎么做

1、准备食材：鸡腿、米饭、油、盐、洋葱1/5个、土豆1/2个、胡萝卜1/4根、黄瓜1/4根、海带、油炸花生米、沙拉酱、油沷辣子、韩国泡菜。

3、将鸡腿拆骨（用厨房剪可轻松去骨）。

4、将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上，注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼，以便更入味。

5、将烤箱预热至230度，烤肉约30分钟左右，中途翻两次面，如果里面汤汁太多，可以倒出接着烤。

6、将土豆胡萝卜擦成丝，沸水焯熟捞出备用。

7、接着将海带丝也焯熟捞出备用。

8、将油炸花生用刀压碎，辣白菜切成小段，海带也切成小段，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好（微辣，很香）

9、烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。

10、将米饭放在盆底，然后将准备的配料都放入盆中，加入油沷辣子。

13、最后装盘，配上一个煎蛋食用即可。