香肉菜怎么做好吃

牛腩500克、土豆1个、姜50克、八角2个、桂皮1片、红花椒20粒、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克。

1.牛腩两斤切成小块，做这道菜只用一半的量。

2.冷水放入牛腩，加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。

3.煮好的牛腩冲去浮沫，沥干水份。

4.取适量牛腩放入高压锅中，加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。

5.再加入适量清水、生抽、老抽，上盖煮至冒气后转小火压12分钟。

6.土豆一个去皮切块，冲去表面的淀粉。

7.将牛腩、土豆转入砂锅中，加入适量汤汁。

9.最后大火收汁，调入适量盐和鸡精

香菜咸菜炒肉丝的做法有哪些

材料：瘦肉，咸菜，淀粉，料酒，鸡精，胡椒粉，姜，白糖做法：

1、肉切丝，以盐、淀粉、料酒拌匀。

2、咸菜切丝。姜切丝。把料酒、鸡精、盐、淀粉、糖、胡椒粉和水放一起对成味汁。

3、锅中加油烧热。肉丝下锅炒散，依次放姜丝、咸菜煸炒，烹入味汁，炒熟即可。

香菜炒肉丝最正宗的做法王刚

大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

芹菜香菜炒肉的做法

1、芹菜250克、粉条（干）250克、猪肉适量、葱5克、姜5克、酱油3克、食盐5克、鸡精2克、白糖2克、香油少许、植物油适量

2、芹菜洗净切段，肉切丝，粉条煮两分钟，然后再泡十分钟，泡软即可

香菜炒肉做法

1、辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、食用盐适量、五香粉少许

2、1，取猪肉，洗干净，剁成肉末，剁的过程中加点五香粉

3、2，把剁好的肉末盛入碗中，加少许食盐，酱油，味精调拌均匀

4、5，锅中加入适量花生油，油热后加入少许葱姜末

5、9，加入香菜，香菜吃火，三分钟左右就能出锅了