卤鸡腿王刚

3·煮开以后的鸡腿汤汁不要倒掉，撇干净表面的沫沫渣渣稍后备用，原味的汤汁会比较鲜

4·把煮熟的鸡腿放入电锅，倒入事先准备好的香料和酱汁

5·将刚才煮鸡腿的汤汁倒入锅内淹没鸡腿就可以了，然后把电饭锅调整到煮汤模式，煮得久一点会比较入味，40分钟-1小时即可

卤鸡腿凉了，如何加热

1、其实卤鸡腿凉的也可以直接吃，因为卤菜本身就是凉菜系列。但题目是问如何加热？

2、那加热的办法就太多了，最直接的就是微波炉加热。将要吃的卤鸡腿放在微波专用碗中盖好盖子，将微波炉打至中火档转2分钟即可。若卤水还在，将鸡腿连同卤水一道煮沸，既加热了鸡腿又便于卤水保存。至于电饭锅煮饭时将卤鸡腿用盘子装上置于蒸笼上搭搭汽也将其加热了。

做小龙虾的调料可以做卤鸡腿吗

可以的，做小龙虾的调料可以做卤鸡腿。

用料：鸡腿500克，姜片3片，小葱2根，桂皮2小段，八角2个，料酒1大勺，呷哺呷哺小龙虾调味料80克。

1.鸡腿劈成两半，洗干净后放电饭锅，加足够多的水，葱姜香料一起放入电饭锅，再加约1大勺（专用量勺）料酒，都是为了去腥?留香。

2.煮开后撇去浮沫?。倒入小龙虾调味料，再煮1小时以上，煮到筷子能毫不费力地插入鸡腿肉厚的地方?。或者煮到你喜欢的软硬程度。

3.换锅大火收汁，也可直接电饭锅煮到汤汁浓稠?。如果鸡腿已经煮到软烂，汤汁还很大，可以把鸡腿捞出来把汤汁煮稠后再放入鸡腿。

鸡腿怎么做好吃又简单

1、鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

2、2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

3、3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

4、4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

电饭锅卤鸡腿卤蛋的家常做法

1??:鸡蛋煮好剥壳备用鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅，加料酒和大葱焯一下，然后沥干备用。

2??:电饭锅里放焯好的鸡腿，鸡翅根，水煮蛋（水煮蛋也划两刀，但是不要太深哦，以防煮碎）然后放2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽，2勺老抽，3.4勺啤酒，1小勺黄豆酱，少量鸡精。

3??:所有料加完，放一碗清水，电饭煲按鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后，盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃?

（炒锅做法:加完所有料，加两碗水，盖盖子中小火煮20分钟后，开盖收汁~完成）