1:用刀在番茄底部划十字,再以滚水烫五分钟;接着去皮

2:将葱切段,洋葱切适量大小,番茄切丁

3:热锅加少许油,先放葱爆香接着加入其他食材,把番茄炒到烂;洋葱闷到软试一下软度后就可加入适量的高汤和开水及适量的糖煮约15~20分钟即可

1·准备好食材，西红柿去皮切丁

2·起锅烧油，放葱姜蒜，一勺豆瓣酱

3·加入西红柿丁，炒软出纱

4·加热水，放难煮的食材丸子啥的

5·芝麻酱，花生酱，蚝油，白糖，生抽各一勺，盐一小勺，加温水搅拌均匀

6·放刚调好的酱汁，其实这样味道就很不错了，牛奶看个人喜欢，把剩下的食材放入，一起烧开，就好了

1、主料：番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油。

2、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

3、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

4、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味。

5、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

做法如下：

食材：番茄1个、香菜、葱、蒜、姜、盐、鸡精、海鲜汁或海鲜酱油、糖、胡椒粉、麻酱

步骤如下：

将番茄去皮切成小块。

将各种食材洗净准备好。

将准备好的食材先煮一下，7成熟即可。

用开水烫一下西红柿，去皮更容易，之后切成小块。

加入适量的番茄酱，蒜末，葱姜，胡椒粉，鸡汁，盐，鸡精，海鲜汁或海鲜酱油，糖，酸咸口味煮工艺。

煮熟后捞出，加入适量的麻酱和香菜即可食用。

以上就是番茄口味麻辣烫的详细做法，希望可以帮助到您。

主料：150g西红柿、100g里脊肉

配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量葱花

制作方法

1.准备食材

2.肉洗净切肉丝

3.切好的肉丝加入适量盐、味极鲜、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

4.西红柿洗净切小瓣

5.锅热适量油，葱白下锅爆香

6.放入切好的西红柿下锅翻炒片刻

7.倒入适量的清水

8.大火烧开，小火煮10分钟

9.这时开大火，腌制好的肉丝一条条放入西红柿汤中

10.放入肉丝后文火煮5分钟

11.调入适量的盐、鸡精，撒上葱花即可