蒜香焖鸭掌家常做法

1、锅内倒入植物油，加热放入蒜片爆出蒜香味

2、倒入干锅香酱，开中火翻炒5分钟左右

3、翻炒至干锅香酱融化并被吸收即可关火

鸭脚的做法

1.煮沸清水，加入调料，放入鸭掌，煮1小时，再加入葱结、姜片、酱油、白酒、冰糖煮片刻制成红卤水。

2.剥去鸭脚上的黄皮，洗净，氽水后放入红卤水中，旺火烧沸后改用文火继续煮50分钟左右。

以上就是鸭脚的做法，希望对您有所帮助。

鸭脚菜的家常做法

、鸭掌500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。

2、鸭掌去骨，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

3、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

4、用瓦煲一个，投入鸭掌，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

鸭脚怎么做法

准备食材：带皮鸭脚、食用油适量

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。

2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。

4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

鸭脚的家常做法

材料：鸭掌500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

1、鸭掌洗净，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色。

3、再放入老抽、料酒、干辣椒、青椒、红椒，至汤汁收干时，加入味精即可。