材料：带皮羊肉500克，公鸡半只，生姜一块，陈皮一块，炖汤料包一包。

1.生姜切块，羊肉切块，鸡肉切块一起冷水下锅煮沸去血半沫，捞出来备用。

2.把锅洗干净，热锅加油，放入鸡块和羊肉块翻炒三分钟，加入山泉水加炖汤料包放陈皮和生姜块，盖上盖大火炖20分钟，改小火炖半小时即可。

3.开盖加盐调味，美味的羊肉鸡汤就好了

步骤/方式1

洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。

步骤/方式2

锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

步骤/方式3

取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。

步骤/方式4

姜洗净切片

步骤/方式5

半只鸡洗净砍小块

步骤/方式6

锅里倒入适量油烧热，加入姜片爆香，倒入鸡块加入料酒大火翻炒至表面变色。

步骤/方式7

把炒过的鸡块倒入汤锅中大火煮沸

步骤/方式8

撇去浮末，加入白胡椒，盖上盖子，小火炖一个半小时。

步骤/方式9

煮至一个小时左右加入红枣

步骤/方式10

一个半小时后捞出猪肚稍凉后切条

步骤/方式11

把猪肚条再放入锅中，加入枸杞再煮约十分钟，加入适量盐调味即可。

步骤/方式12

装碗撒点葱花，养胃暖胃的胡椒猪肚鸡煲汤就做好了。

原料：嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。

编辑本段做法：

1、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。

2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。

老鸡1只干香菇红枣泡好，鸡砍好腌米酒，姜，盐。

腌好的鸡肉放沙锅开小火慢慢焗一会，中途要开盖翻一翻怕沾锅，焗到香味出来鸡肉的颜色变了就可放水中火煲了，干香菇红枣一起放进去煲。

水开，汤的香味也出来了，改小火熬上一会，快好时再把枸杞放下去。完成。

油甘子的口味是:甘、苦涩,不适宜用来煮鸡汤