吉野家辣白菜五花肉的做法
食材用料
辣白菜1/4棵
五花肉300g
杏鲍菇1块
胡萝卜1块
大葱1块
洋葱1/4个
辣椒面2勺
胡椒面少许
辣椒酱1勺
清酒1勺
糖0.5勺
蒜末1勺
盐0.5勺
韩式辣白菜炒五花肉的做法
1.先切洋葱
2.切胡萝卜
3.切杏鲍菇
4.切大葱
5.切辣白菜
6.调制酱料
7.锅里放入油后再放五花肉
8.肉里放入胡椒粉
9.倒入清酒
10.把肉的油脂炒出来
11.倒入辣白菜
12.放入配菜中小火炒30秒
13.倒入酱料后再炒30秒
14.倒入糖浆
15.倒入香油
16.翻炒30秒
砂锅辣白菜五花肉的做法
所需材料:
五花肉250克、辣白菜250克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。
制作步骤:
1.五花肉洗净后切成块,用开水焯水,捞出放入冷水中浸泡,去掉血水。
2.辣白菜洗净切成小段备用。
3.锅中放入适量的油,加入葱姜蒜末煸炒出香味后加入豆瓣酱煸炒出红油,加入少量料酒继续翻炒。
4.加入焯水过的五花肉块,煸炒至五花肉块表面微微焦黄。
5.加入清水,水量要淹没五花肉块,加入盐、白糖、生抽、老抽、鸡精调味,搅拌均匀。
6.加入辣白菜,翻炒均匀,再加入适量的水,盖上砂锅盖,用中火煮15-20分钟。
7.最后,开盖用大火收汁,翻炒均匀即可。
辣白菜炒五花肉怎么做好吃
你好,我是一名美食领域的创作者,同时也是一名在外独居的大学生,平常喜欢自己做饭,很高兴来回答你的问题。
1,首先准备
二百克五花肉
二百克辣白菜(超市买或者网购韩国的那些辣白菜就可以)
料酒两勺,
蒜两瓣,
白糖少许,香油少许,盐少许
2,五花肉切片,辣白菜用剪刀剪成很小的段,蒜切成蒜末
3,锅里放一点点油,下入五花肉进行煸炒,同时加入两勺料酒去腥,五花肉煸炒至表皮焦焦的,然后捞出五花肉
4,锅留底油下入蒜末,蒜末炒香后加入五花肉,然后下入辣白菜不停进行翻炒,翻炒一会后加入盐和白糖继续翻炒,最后下入两滴香油然后直接出锅。
总结:不要放其他任何别的调料,因为辣白菜调料已经足够多了,要让辣白菜汤汁完美和五花肉融合在一起,这道菜这样做酸甜适中,好吃又下饭,而且还省时省力,把大米饭放碗里,然后再放入泡菜五花肉煎两个鸡蛋那么一拌,真的是非常美味,大家看我最后的两张图就是辣白菜五花肉拌米饭,真的超级好吃!
最后很高兴能来回答您的问题,希望可以帮助到您,祝您生活愉快哦
辣白菜炒肉片怎么做
辣白菜炒肉片是一道非常好吃的特色菜,它的做法是这样的,用料辣,白菜300克,肉片200克,大葱少许。
做法1.把腌好的辣白菜切成片状待用,把五花肉切成片状待用。
2,起锅烧油,油热后放入五花肉进行煸炒,放入大葱,酱油,少许盐等调料。肉片炒干后,放入切好的辣白菜片一起翻炒.,辣白菜炒熟后就可以称出食用了。
辣白菜怎么炒好吃的做法
原料:白菜,蒜蓉,姜丝,干辣椒,葱花
配料:盐,红油,韩国辣酱,李锦记海鲜酱,胡椒粉,花椒粉,
孜然白菜掰叶洗净切成块,红辣椒去蒂洗净。
锅中倒油,5成熟投入红辣椒爆香,倒入白菜,大火快速翻炒。如果喜欢脆脆的口感,炒到稍微熟就可以调入鱼露,盐调味出锅。