煌上煌产品种类

煌上煌是专门卖卤制产品的熟食店。主要产品有酱鸭、卤制的鸭脚、鸭翅、鸭颈、鸭屯、鸭头、鸭心、鸭舌、鸭肝还有一些鸡的卤制品、卤牛肉、牛肚。另外还有一些小菜。比如卤蛋、卤豆腐干、豆腐皮腐竹以及卤藕等。不知道我的回答你是否满意呢？

煌上煌酱鸭怎么做好吃

1、芋头洗净切块，放入上汽的蒸锅中蒸15分钟备用。

2、取三分一的薄荷，摘下中间的嫩叶，切丝备用。

3、洗好的鸭腿涂抹上少许老抽，煎鸭前抹上老抽，可以使表皮上色，卤完后也能维持红亮的颜色。

4、碗中加入1大勺老抽、2大勺米酒、2大勺生抽、1大勺海鲜酱、2小勺蚝油、1/2小勺盐调匀备用。

5、锅中下适量的食用油中小火加热，鸭皮朝下放入鸭腿，煎至两面金黄上色，盛出。

6、另起锅，加少许油加热，下入姜块、红葱头、蒜粒、葱段小火煸香，下入调好的酱汁，加入500ml-700ml清水，大火煮至沸腾。

7、锅中加入1个八角、2片香叶、30g红片糖，煮至片糖融化，下入鸭腿，盖上锅盖，小火煮10分钟。

8、然后开盖加入剩余未切丝的薄荷叶，继续焖煮10-20分钟·煮至鸭腿可用筷子轻松插入，且没有血水流出，便表示熟透，可以出锅斩件。

9、将锅中的料头捞出，弃之不用。锅中的酱汁加入2-3大勺水淀粉小火煮开勾芡。

10、蒸熟的芋头垫底，摆上切件好的鸭腿，淋上酱汁。

11、最后撒上薄荷丝即可。

煌上煌匠鸭和煌上煌酱鸭的区别

煌上煌匠鸭指的是匠心制造，匠心制造酱鸭，所以本质上没有区别，都是一个品牌。煌上煌27年芳华不改，27年始终如一，坚守匠人精神，传承匠心工艺，以匠心造卤，用匠心制鸭。只为那一口能感动你我的好味道，那一口能让欢乐时刻亮起来的好味道。好味道，匠心造。

煌上煌吃之前要加热吗

其实不需要放在蒸锅上面去加热，平常在卤菜店里面买的酱鸭，拿回家之后可以把它切成两半，用盘子装好之后放在微波炉里面加热五分钟。

加上五分钟之后鸭子的表皮会略微的冒油，这个时候的鸭肉就非常的好吃，吃鸭肉可以买一点鸭肉蘸料

煌上煌酱鸭是酱板鸭吗

不是哦。江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，总部座落在江西南昌，公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一个上市公司。

公司先后在全国建立了6个现代化的食品生产加工基地，目前有4000余家连锁专卖店分布在全国26个省市自治区200多个城市。