一、当归黄芪煲猪脚怎么做 女性补血

1、当归为补血的补益类中药，也是有名的妇科药，性温而味甘、辛，具补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效，可治月经不调、血虚头痛、经闭腹痛、肠燥便秘、跌打损伤及眩晕、痿痹等症。现代医学也认为，它有增强免疫力、抗贫血、镇静、镇痛、抗血凝、抗心律失常、降血脂、血压等。用它配伍炙黄芪、王不留行、木通等煲猪脚，有补气血、通乳液、消肿等作用，尤宜产后缺乳的产妇调养之用。

2、材料：当归15克、炙黄芪30克、王不留行10克、木通6克（中药店均有售）、猪脚2只、生姜4片。

3、烹制：各中药洗净，稍浸泡，用煲汤袋盛裹。猪脚去毛、甲，洗净，切对半，用刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约两小时，下盐便可。为3~4人用。

二、清炖猪脚的做法

1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。

2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。

4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。

5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。

6、一次性在砂锅中加入足量的清水。

7、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1、5-2小时。

8、出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。

三、养生汤大赏,滋补养颜,黄芪当归猪脚汤怎么做

冬季总是少不了各种汤品来滋养身体，以前可能是经常熬夜，整个人状态就特别的差，特别的苍白总是没有什么血色，后来妈妈就一直给我炖养生滋补汤喝，坚持下去真的有效果。在众多的养生汤品中印象最深的还是黄芪当归猪脚汤，猪脚满满的都是胶原蛋白，加上滋补养身的中药口感特别赞。

食材用料：猪前蹄2个，花生2把，葱、姜适量，料酒2勺，当归、黄芪各5片，盐2勺。

1.将猪前蹄剁成小块，用清水清洗干净，锅内倒入热水将清洗好的猪前蹄倒入锅中，加入葱段姜片和1勺料酒煮开捞出控水待用；

2.盆中倒入适量温水，将猪前蹄放入清洗干净，放入电饭锅中备用；3.将葱姜洗净，分别切成葱段和姜片；4.电饭锅中放入黄芪、当归和2把花生，将葱姜放入加1勺料酒，加入适量的水盖上锅盖炖煮20分钟左右；

5.再加入2勺食用盐，搅拌均匀后盖上锅盖再次炖煮20分钟（炖煮时间越久，猪脚越是软糯）；

6.猪脚软糯易啃食后即可，在上面撒上一点香菜段或是韭菜末，继续炖煮一会儿即可出锅。

黄芪当归都是滋补气血的佳品，还可以强身健体、补血活血；猪脚胶原蛋白丰富，有美容养颜的功效，药食一同滋补身体，营养价值极高。事实证明长期饮用滋补养生汤效果真的特别好，家中有老人和女性的都要记得常喝。

1.也可以加一些黄豆或是蔬菜，可以根据个人喜好搭配。

2.如果家中有韭菜或是香菜可以放一些，汤的味道会更好。

3.猪前蹄肉比较多，口感会比较好；而如果是坐月子期间的女性朋友可以选择猪后蹄

4.焯水后用温水清洗，否则口感会比较柴。