用烤箱烤鸡翅的做法和时间窍门

调料：盐2克、花椒粉2克、生抽20毫升、食用油少许、辣椒粉60克、蜂蜜30克、大蒜汁20毫升、姜汁20毫升

1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。

2、洗净鸡翅后，在背面划三刀以方便入味。

3、先在鸡翅中加入蒜汁、姜汁腌制，在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。

4、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，正面朝上，不要叠放。

5、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制20分钟即可。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。

红烧鸡翅中家常做法王刚

用料：鸡翅中6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗

1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子

5.煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒

6.随后放适量清水烧开，放入冰糖

7.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右

8.大火收汁，待汁液浓稠就可以了

可乐菜谱家常做法

辅料:葱姜适量生抽适量盐适量糖适量

2.热锅【不放油】，放入鸡翅煎至两面金黄。

3.倒出多余的油，加上辅料翻炒。

5.汤沸后关小火，烧至汤汁浓缩粘稠即可。

美味烤鸡翅的家常做法

用料：大蒜20g，生抽15g，蜂蜜15g，胡椒粉10g，蚝油10g，姜10g，鸡中翅6个。

1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右，去血水，泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份，用厨房纸擦干也行。

2.再用叉子两面都叉一下，方便入味，姜和大蒜剁碎放入鸡翅里，再加入生抽、耗油、胡椒粉。

3.用手抓均匀，放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时，有时间放一晚上更入味，中间拿出来按摩一两次。

4.烤箱200℃预热三分钟，把鸡翅放在烤架上，下面垫上油纸方便清洁，烤箱以200℃烤30分钟，温度和时间还是以自家烤箱脾气调节，烤熟为止。

电饼铛做鸡翅窍门

鸡翅中12个左右（1斤），老姜切片8片左右，生抽1汤勺，蚝油3/4汤勺

鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀

生抽一汤勺（小汤勺，直径6厘米那种）放入碗中

一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时，要更入味可以腌制1.5-2小时更好。

单面煎4分钟，自己定一下时间（中间可以掀开盖子看看表皮的状况，如果皮烤太焦了可以稍微调整一下）时间到了挨个翻面

翻面后再煎3分钟，中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉

3分钟后断电，保持盖子盖上余温焖一下（2分钟左右吧）揭盖出锅装盘上菜！