怎么冲羊肉汤最好喝

1、①一手捉一只大碗，另一只手穿花般地往碗里放葱花、撒羊肉，抄起勺盛起大锅里滚烫的热汤冲滗七次，一直把羊肉冲得冒着热气，

2、②再浇上羊肉汤，放入盐、味精、五料及红艳的辣椒油。就这样，一碗香气氤氲的羊肉冲汤便好了

炖羊肉放牛奶好喝吗

1、在炖羊肉的时候放牛奶好喝，原因如下：

2、羊肉有股腥膻味，牛奶有淡淡的蛋白腥味，两者可以相互中和，让羊肉汤的味道更加清香鲜美。

3、牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，在炖羊肉时加入牛奶可以让羊肉更加鲜嫩，同时也可以补充人体所需的营养物质。

4、需要注意的是，在炖羊肉时加入牛奶的量要适量，不要过多，否则会掩盖羊肉汤本身的鲜香味道。同时，对于不喜欢牛奶的人来说，不放牛奶也是可以的。

羊肉汤怎么熬才香又鲜又好喝

1、锅里加水、放入羊肉、放入一半葱姜、花椒、加料酒、给羊肉焯水5分钟

2、加入剩下的葱姜、花椒、加食盐、白胡椒、加清水没过羊肉

3、出锅撒上、鸡粉、香菜、就可以吃肉喝汤了

羊汤怎么做才好喝

1、香料：一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻

2、材料：新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料，而没有太多散发厚重香气的药料，以最大限度地保证羊汤的本味。

3、羊肉浸泡在凉水中半个小时，中间换次水。

4、锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中焯水

5、大炖锅中添加足量的水（熬羊汤最忌讳在熬制的过程中添加水），加入羊肉

6、大火煮开，中小火慢熬，等汤微微发白就可以加入食盐了。

7、继续炖煮约三个小时左右，一直保持中小火

8、汤会变得很白，肉捞到碗里，舀点汤，撒一下葱花和香菜末，即可享用美味，一点也不膻，非常好喝。

怎么熬羊肉汤又白又好吃

1、首先把羊肉切成稍微大一点的块状，凉水下锅，水中放适量料酒，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。

2、汆过水的羊肉放入锅中，放上一块姜和一根大葱。

3、倒入适量清水，大火烧开转小火炖煮

4、开锅后一定要转小火炖，这样炖一个小时，羊肉汤就炖好了。放盐，醋，花椒粉调味。小火炖出来的汤很清澈，味道鲜美很好喝，最重要的是喝这样的汤更健康

5、最后出锅的时候，放点葱花和香菜即可上桌食用