白菜炒羊杂的家常做法

盐一点

食用油少许

嫩白菜一小个

羊杂碎半斤

自来水少许

烹饪步骤(共3步)

1、锅中少许油放入白菜翻炒一下

2、把羊杂碎接着放锅里，因为我爱吃菜，菜放的稍多一些，我会在放一点水，然后尝尝味道，用盐调一下味

3、菜不要炖太久，出锅，哦啦！！！

羊杂白菜汤的家常做法

1、准备食材，羊杂，收拾好后先过一下水，也可以买处理好的羊杂；

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准备食材，香菜，洗净，切好备用

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准备食材，大白菜，切好备用；

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热锅放入荤油；

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放入羊杂、白菜、适量的开水；

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放入十三香、胡椒、

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煮炖至白菜叶熟后放入适量的盐，撒入香菜；

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淋入芝麻油，盛出，可以食用了。

羊杂炒白菜家常做法

食材准备:大白菜半颗，羊杂碎300克，生抽1勺，食用油适量

羊杂碎炒白菜的做法步骤:

步骤1

把白菜帮和叶分开切。锅里放一点油，煸炒白菜帮，不用加水，炒一会就会出汤

步骤2

白菜帮炒微软以后把白菜叶放进去炒

步骤3

白菜叶也稍微软了，把羊杂碎放进去炒

步骤4

羊杂碎放进去以后，稍微来点生抽，看你自己喜欢的味道和颜色放，全程不用放一滴水，盖上盖子炖一会

步骤5

炖到自己喜欢的程度，就关火，尝尝咸淡，一般羊杂碎都挺咸的，基本不用放盐了。如果口重再来点盐，出锅。

白菜炖羊杂的做法

步骤1

将羊杂入开水中焯烫一下捞出

锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜、调料盒（花椒、小茴香、香叶、陈皮、砂仁：用刀拍散、甘草、山奈、白芷草果：用刀拍散、良姜）、酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了

步骤2

白菜切细丝，香菜切碎

步骤3

羊杂改刀

步骤4

炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤

步骤5

加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。

羊杂小白菜汤的家常做法

主料：羊肉头一个、羊肝一个、羊肚一个、大白菜一颗、香菜

辅料：姜葱、花椒、小茴香、香叶、陈皮、甘草、山奈、白芷、酱油

1、锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜，辅料调料，酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了。

2、将白菜切细丝，香菜切碎，放到碗中备用。

3、然后将羊杂改刀，切成一片一片的。

4、炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤。

5、加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。

6、最后装上碗中即可，这样就做成了白菜炖羊杂。