230ml海天卤水汁怎么兑水

海天卤水汁兑水比例是1:2.5的比例与清水兑开。

卤水是粤菜的一种重要的调味料，他可以做很多菜，譬如：卤蛋、卤水鸭、卤水排骨等等卤味，他特殊的味道也是吸引了很多人的味觉，卤水还可以做闻着臭吃着香的臭豆腐，所以，卤水的作用还是很大的，而且做一次卤水可以用好久的。

海天卤汁在卤制食品时直接倒进卤锅里不用再添加其他佐料。用来卤各类菜肉的，一二斤水烧开看卤的东西量来放水，倒入海天卤水汁熬，多煮几分钟，熬出卤香味放入待卤的东西，煮到东西熟了之后泡一会入味就可以了，当然以自己的口味可以添加卤粉或是别的香料。

香港卤水正宗配方

A料:干香茅40克剪小段,干辣椒50克,白胡椒粒50克拍碎,陈皮15克,罗汉果3个,捏成块,蛤蚧2只,红曲米500克。

B料:龙骨4000克,筒骨4000克,老母鸡2500克,鸡油1500克,虾米250克,大地鱼250克。

C料:姜片300克,葱250克,蒜子250克,拍干葱头250克。

D料:味事达酱油800克,泰国鱼露800克,海天草菇老抽250克,双桥牌味精900克,家乐牌鸡粉200克,美极鲜味汁800克,盐100克,冰糖1000克,海天蚝油250克,星湖牌蕉香麦芽酚150克,美国肉宝王100克。

卤水汁李锦记怎么使用

1.

首先准备李锦记卤水汁150克，如下图所示。

2.

接着把李锦记卤水汁150克倒入在锅当中。

3.

然后再加入清水500毫升，煮至沸腾即可。

4.

然后再放入青菜150克，菌菇15克，小火煮五分钟即可，卤水火锅李锦记汤底就做好了。

卤水汁是什么

卤水汁（液体调味料）：专业用于卤肉、卤鱼、卤豆腐、卤排骨等菜肴的卤制或卤制熟食的调味沾食，以达到调香调鲜调色调味嫩肉祛腥祛异味功能的或增香增鲜增甜增辣增加适口性，由各种单一调味料配制加工而成的液体调味品。

家乐潮汕卤水汁使用方法

家乐潮汕卤水汁的使用方法：

准备食材：每个鸡腿两面各划两刀，方便入味。喜欢陈皮的可以加一小片，不喜欢的可不加。

先将鸡蛋煮好并剥开。

鸡腿汆熟去血水。

准备一个锅，加入适量清水和一小包家乐潮汕卤水汁。

盖上锅盖煮开。

接着倒入陈皮。

放入鸡腿和鸡蛋，煮至入味即可。

希望以上信息可以帮助到您在家乐潮汕卤水汁的使用上。