一、白萝卜羊肉汤的功效

白萝卜炖羊肉的功效：1、益气补虚，白萝卜炖羊肉中，羊肉性温味甘，入脾肾经，有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱，阳气不足，产后缺乳的人食用。另外，羊肉中含有丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力。2、补肾助阳，羊肉入肾经，有补肾助阳的功效，适合肾阳虚损导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿等证，和白萝卜一起炖，能够降低其火气，减少因吃羊肉而上火的情况，并且荤素搭配，营养更均衡。3、驱寒暖身，羊肉在食物上归经，属于性温的食物，能够降低体内的寒凉之气，与白萝卜炖煮使用，存在一些温热之气，适合天凉寒冷的时候食用，能够起到不错的驱寒暖身的功效。4、强筋健骨，羊肉中含有不少的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质，白萝卜中含有维生素C、钙、磷等成分，这些营养成分能够使骨骼和肌肉更健、更强健。

二、白萝卜炖羊肉汤的功效与作用 白萝卜炖羊肉汤的禁忌

5强筋健骨

白萝卜羊肉汤的羊肉中含有大量的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质；而白萝卜中含有维生素C、钙、磷等成分，这些营养成分可以为人体骨骼和肌肉补充充足的养分，能使人体骨骼肌肉更强壮，因此白萝卜羊肉汤具有一定强筋健骨的作用。

白萝卜羊肉汤的羊肉中含有大量的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质；而白萝卜中含有维生素C、钙、磷等成分，这些营养成分可以为人体骨骼和肌肉补充充足的养分，能使人体骨骼肌肉更强壮，因此白萝卜羊肉汤具有一定强筋健骨的作用。

白萝卜羊肉汤是一种营养价值以及食用价值很高的食物，适量吃可以增强人体抵御细菌以及微生物侵害能力，可以预防一些疾病的发生，因此适量吃白萝卜羊肉汤，具有一定提高人体免疫力的作用

1、白萝卜羊肉汤性质温和，因此体质燥热的人群不建议过量吃，避免诱发或者加重其病情。

2、白萝卜羊肉汤滋补作用是强的，因此对于小孩来说，不宜过量吃，避免导致亏损。

3、白萝卜羊肉汤中，羊肉中的嘌呤含量是比较多的，因此对于痛风患者来说，建议不要过量吃白萝卜羊肉汤比较好。

三、白萝卜羊肉汤的功效和作用是什么白萝卜炖羊肉该怎么制作

1、白萝卜羊肉汤的功效和作用是什么？白萝卜炖羊肉该怎么制作？

2、羊肉是温性食物，可以减少体内的寒气。和白萝卜炖的时候有一些热气。适合天寒地冻时食用，能起到很好的温补寒气的作用。一般白萝卜炖羊肉都是先和牛肉炖，再和萝卜炖，这样味道会最好。但萝卜需要慢炖，防止断气，所以要和牛肉一起炖，比较适合气血不足的群体。羊肫具有和胃补血、补气养血的功效。在这道美味的白萝卜炖羊肉汤里，加入少许沙参、玉竹，滋阴润燥，既能滋补滋补，又能疏肝理气，无杂音。

3、材料:羊肉、白萝卜、枸杞、大料、葱、鲜姜。调料:料酒、盐、胡椒粉、油。制作步骤:羊肉洗净，切成5cm的块；萝卜洗净，切成5cm的滚刀片备用。羊肉片用开水焯一下，去血沫，捞出用流水冲洗干净。将砂锅中的油用中火加热，放入葱白、鲜姜片、大料炒香，放入焯水的羊肉块，煮料酒，炒匀，倒入适量水，烧开，转小火加盖，煮至羊肉七成熟。加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉，拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜鲜嫩熟透。因为慢炖，萝卜不能切成小块。必须是块状的才有味道，而且不容易煮烂。玉竹非常容易成熟软化，可以避免事先浸泡。

4、白萝卜炖羊肉具有益气补虚、补肾壮阳、散寒暖身、强筋壮骨、补充营养的功效。适用于体弱、阳虚、产后缺乳、四肢不温、畏寒肢冷、腰酸、阳痿、营养不良者。白萝卜炖羊肉是一种温性食物，富含蛋白质和脂肪。因此，有发热、牙痛、口疮、口苦、易怒、咽干、咳嗽黄痰等症状的人应少吃。高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎或其他感染性疾病患者不宜食用。