一、羊肉汤怎么做好喝

羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊

1、羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用。

3、姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。

5、把佐料放入纱布里包好，一起放入锅里。加水加盐炖20分钟。

7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤，在上面撒上葱花，做好了。注意事项：羊肉焯水是为了去除羊肉的腥味。胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖，也可以放碗里。

二、羊肉汤怎样做才能好喝

材料：准备适量的新鲜羊肉、羊骨架、羊杂、葱、姜

1、先把羊肉、羊骨架洗干净，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2、把羊骨架放锅里，加满清水，熬熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了。

3、放些葱姜，继续熬直至汤变成乳白色。熬汤一定要舍得花时间。

4、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

喝羊肉汤对于滋补身体确实很有帮助，也可以驱寒。但要注意不可过量服用。

羊肉汤虽好，但是也要讲究正确的服用方法，如果自己的体质比较特殊，就像上文介绍的那样，那么一定要慎喝羊肉汤。对于健康的人来说，做羊肉汤也要适量，不可以过量的喝太多的羊肉汤。平时想喝羊肉汤的话，还是自己在家里制作，这样才能保证羊肉汤的新鲜。

三、羊肉汤怎样做能好喝

1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；

2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；

3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；

4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；

5.汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精；

6.将汤放入碗中，加入适量的洋葱和香菜。

1.羊肉一定要提前烫过，这样可以去除膻味。