五香粉里面都有什么调料

1、五香粉的配料表可以根据不同的地区、口味和用途而有所不同，但是一般都包括八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香等五种或以上的香料。以下是一些常见的五香粉配方：

2、配方一包括八角、小茴香、花椒、桂皮、陈皮等五种材料；

3、配方二包括砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、三柰等五种材料

五香粉一斤的标准配方

1、五香粉的配方成份大多是有花椒八角茴香丁香肉桂白芷高良姜砂仁干姜白蔻甘草胡椒陈皮等。

2、配方1：砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，三奈12克。

3、配方2：大料20克，干姜5克，小茴香

4、8克，花椒18克，陈皮6克，花椒18克。

5、配方3：大料52克，桂皮7克，三奈10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。

6、配方4：白芷40克，甘草380克，小茴香

7、260克，草果55克，砂仁100克，丁香10克，花椒155克。

8、配方5：白芷30克，八角220克，草果70克，砂仁50克，甘草150克，白豆蔻40克，小茴香150克，桂皮140克，丁香10克，花椒140克。

9、配方6：八角300克，白芷40克，桂皮

10、380克，白豆蔻60克，砂仁60克，草果55克，花椒105克。

五香粉的配方及比例商用

配方：花椒：100g、桂皮：10g、八角：10g、甘草：10g。比例是10：1：1：1。

做法：把桂皮掰成小块备用，如图所示。

把所有材料一起放入搅拌机，然后打成粉，如图所示。

打成五香粉后，把五香粉倒入筛子过滤，如图所示。

粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次，如图所示。

准备一个干净无水无油的容器，把打磨好的五香粉装进容器里即可。

五香粉的配方及比例

1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。那么五香粉的配方比例是多少呢？下面给大家介绍常见的四种：

2、配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g；

3、配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g；

4、配方3：大料52g、桂皮7g、山柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g；

5、配方4：花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香8g。

五香粉有那五种材料

五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。