梅菜烧肉的家常做法

1、4/9锅里放入适量的油，放入五花肉进行煎至，把肉煸透呈金黄色

2、6/9沥干油份，放入梅干菜，撒点盐，淋点料酒，耗油和六月鲜酱油，豆瓣酱

3、7/9炒匀后注入适量的水，盖上锅盖焖至40分钟

4、9/9然后用大火收汁，然后撒味精调味，炒匀即可

梅菜烧肉的做法

五花肉500克，干梅干菜400克，料酒、盐、油、糖、冰糖8块、有机酱油、水适量

1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。

2.热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。

3.盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉。

4.开锅倒入梅干菜炒制均匀;加入正好盖过梅干菜的水，中火烧。

5.在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀，盖锅盖烧制收汁即可出锅

梅干菜黄豆烧肉正确做法

主料：梅干菜五花肉食用油辅料：八角桂皮葱生抽红烧汁做法：五花肉洗净切小块，加八角，桂皮，葱姜调味，将梅干菜泡浸清洗干净，

梅干菜烧肉最正宗的做法

料：五花肉500克，干梅干菜400克，料酒、盐、油、糖、冰糖8块、有机酱油、水适量

做法：1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。

2.热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。

3.盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉。

4.开锅倒入梅干菜炒制均匀;加入正好盖过梅干菜的水，中火烧。

5.在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀，盖锅盖烧制收汁即可出锅

霉干菜烧肉怎么做

1.梅干菜一袋，温水浸泡1个小时左右，择一下，不要泡太久，否则会丢掉好东西。

2.五花肉切成大方块，凉水下锅，加料酒、葱姜烧开煮一会儿，把五花肉捞出来，冲洗干净。梅干菜提前泡软。

3.五花肉切成块，梅干菜挤干水分切碎。

4.锅里烧水把五花肉过水，3分钟左右，水里放几滴料酒，姜片，然后捞出洗干净控水。

5.锅里下油，一点姜片，（喜欢八角，花椒可以放几颗）下肉炒，炒得有点金黄，加生抽，盐。

6.放入菜干，小火炒香，炒出来入味了。

7.加水进去，可以是开水，把锅里的肉和菜干倒入高压锅，15分钟左右，先大火，再中活，别烧干了，要注意啊，最后要留点汤汁好吃。