雅安荥经有什么好吃的
雅安荥经比较出名的是棒棒鸡和挞挞面,棒棒鸡是一种红油味的凉拌鸡,选用本地土鸡,切片的时候用木锤敲击刀背,鸡片切得薄而不碎,味道麻辣鲜美。挞挞面是一种手工面条,类似陕西的biangbiang面,是拉面的时候和案板打击出“挞挞”声,所以叫做挞挞面。
棒棒鸡油制作与配方
1、棒棒鸡川菜:棒棒鸡棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔“白脯”,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料容易入味,食时咀嚼省力。原料:嫰鸡一只葱丝白10克棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅,肉厚处用竹扦打眼,使汤水充分渗透,以文火徐徐煮沸;
2、二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松,撕成粗丝入盘,利于调料入味;
3、三是以众多调料调成的味汁,浇于鸡丝上,使鸡丝分外鲜美香嫩,有浓郁的香甜...
遂宁好吃的特色餐厅
遂宁是一个特色美食众多的地方,有许多值得推荐的特色餐厅。以下是一些值得一试的特色餐厅:
1.梁山鸡:遂宁最出名的特色美食,鸡肉香嫩多汁,味道独特,相信很多人去了遂宁都会去尝试一下。
2.赵家棒棒鸡:一家非常受欢迎的小吃店,以棒棒鸡为主打特色,配菜丰富,价格实惠。
3.双汇串串香:串串香是成都和重庆火爆的美食,有许多遂宁的小吃店也有做,其中双汇串串香是推荐的,口味非常正宗,价格也合理。
4.沈家烤鱼:一家口味独特的烤鱼店,最大特点是鱼的品种很多,而且加入了一些别的调味品,味道很好。
5.大西南牛肉粉:这家店是一家比较有历史的牛肉粉店,卖的牛肉粉味道很正宗,价格也非常实惠。
以上是一些最受欢迎的遂宁特色美食餐厅,你可以根据自己的口味和需求来选择。
观前街有什么好吃的
平时我固定吃的几家店还有一些连锁店
一般我爸请外地朋友吃苏帮菜就在这家,很正宗,个人感觉比松鹤楼好吃哈,商业化也没那么重。
1、枣泥拉糕(我的最爱!巨巨巨巨好吃??)
2、三件子/五件子(硬菜人多且有预算再点需要提前定)
是那种简餐日料,很平价,我想吃寿喜锅了,就直接冲他们家
1、棒棒鸡(非常清爽好吃的一道菜鸡肉配上黄瓜丝我每次必点)
2、炸鸡块(他们家鸡块很好吃而且份量很足)
3、寿喜锅(一段时间不吃寿喜锅就会很想他们家的寿喜锅比较合我口味)
很喜欢的一家韩料观前街韩料一堆但好吃的真不多这家是真不错记得点米酒!
1、无骨鸡爪年糕(鸡爪是他们家招牌,但我建议点无骨的,两个我都吃过,我更喜欢无骨年糕的)
2、小木屋烤肉(很大一份,适合包菜吃,香喷喷)
遵义怪卤哪家好吃
2.因为遵义怪卤是遵义地方特色美食,各家店铺都有自己独特的做法和口味,所以选择哪家好吃主要取决于个人口味偏好。
3.如果你喜欢口味重一点的怪卤,可以尝试一些调料丰富、味道浓郁的店铺;如果你喜欢口味清淡一点的怪卤,可以选择一些调味相对轻盈的店铺。
此外,你还可以根据其他人的评价和推荐来选择一家适合自己口味的怪卤店。