凉拌野生蘑菇的做法

1、准备好蘑菇500克，葱、蒜瓣，香菜适量，花生油，香油，干辣椒2个，小米椒1个（不吃辣也可不用）、盐、海鲜生抽，白芝麻适量。

2、蘑菇洗净，去蒂切片待用，

葱和香菜切末，蒜瓣拍碎，辣椒切碎备用

3、水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水备用。

4、取一个空碗放入适量的盐，香油，白芝麻，海鲜酱油，干辣椒，小米辣，葱花末，香菜末和蒜末，起锅烧热油，把热油淋到调料碗中备用。

5、将做好的酱汁浇到蘑菇上，拌均匀即可食用。

凉拌蘑菇丝的家常做法

1.

首先准备蘑菇500克，如下图所示。

2.

接着再把蘑菇撕成丝。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入蘑菇丝500克，中火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出挤干水分。

5.

准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。

7.

接着把加热好的食物烤成的食用油倒入在刚才的碗当中，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五盒，白糖五克，搅拌均匀。

8.

接着再把调好的料汁倒入在蘑菇丝上面，调拌均匀即可，凉拌蘑菇丝就做好了。

凉拌蘑菇做法

主料

毛菇，适量

辅料

蒜，适量

干辣椒，适量

盐，适量

香醋，适量

糖，适量

葱，适量

油，适量

制作步骤

1.毛菇洗净撕小块。

2.放入锅里煮熟捞起沥干。

3.剁好蒜末。

4.干辣椒。

5.毛菇挤干多余水分放入蒜末，辣椒，淋上热油，再加盐，香醋，糖，葱花拌匀即可。

凉拌双孢菇的做法

蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量做法：

1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。

3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花

鸡胗蘑凉拌怎么做

这个凉拌蘑菇的话也非常的简单，只需要我们先加蘑菇进行凉拌再把这个东西加进去就行了。