一、秋天适宜吃羊肉吗
羊肉能暖中补虚,补中益气,比较适宜秋冬季节食用,然而羊肉也不能随便吃,吃羊肉也是有忌讳的,下面五个秋天吃羊肉的忌讳,要多加注意:
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
二、秋天喝羊肉汤上火吗
1、秋天喝羊肉汤会容易上火的,因为秋天比较燥热,而羊肉又属于温热性的食物,所以秋天的时候经常喝羊肉汤是很容易上火的。
2、不过吃羊肉也是有好处的,羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,多吃羊肉能够提高身体素质,提高抗疾病的能力。
三、羊肉会上火吗
1、羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
2、有可能会导致过敏。羊肉里含有多种蛋白质。如果对其中的某一种蛋白质过敏,则在食用羊肉的时候会出现过敏反应。如果身体起了红疹,不用力揩擦,不用热水肥皂烫洗,而且在过敏期间要做到不饮酒,不喝浓茶,咖啡.不吃酸,辣菜肴或其他刺激性食物,也不食黄鱼,海虾,海鲜等容易引起过敏的食物。一般食物过敏有可重复性,每次吃都有同样反应。有时鱼不新鲜,也可能产生类似过敏反应。
3、平时在吃的时候通常是肥瘦均有,这也使得羊肉的热量及脂肪含量非常高。如果处在减肥期间则不建议食用它。因为的脂肪含量丰富,是减肥的天敌。减肥期间应该多食用高蛋白、高纤维素的食物,不应该食用羊肉这种脂肪含量高的食物。而且,在减肥期间主要还是管住嘴,迈开腿。运动减肥是最可靠的减肥方式。如果是依靠节食的手段来减肥的话,减肥后期的反弹会很厉害,而且节食减肥对身体也有不利影响。总而言之,虽然它的热量不高,可以平常食用,但是不可以在减肥期间食用。在正常情况下对于减脂及肥胖的人来说,这种食物是尽量少吃甚至不能吃的。
4、中华人民吃羊肉的历史由来已久。虽然说羊肉是适宜于冬季进补及补阳的佳品。它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。但是羊肉不能多吃。羊肉热,如患有急性炎症应忌食羊肉。