一、孕妇能吃柠檬酸辣鸡爪吗
1、做法一,食材:凤爪适量,料酒2勺,姜片少量,香菜段少许,小米椒圈少许,蒜蓉少许,柠檬片适量,生抽2勺,醋2勺,糖1勺,香油少许,百香果肉1颗。1:凤爪洗净,剪去指甲对半剁开,入冷水锅焯水捞出洗净。2:换一锅清水放入2勺料酒和姜片,水沸后煮5分钟,捞出泡冰水备用。 3:取一空碗放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和柠檬片(留适量柠檬片备用)再倒入2勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许盐、少许香油和1颗百香果肉搅拌均匀。4:用漏勺捞出浸泡在冰水中的凤爪,沥干水份后放入调好的酱汁中,搅拌均匀。5:最后铺上柠檬片盖上保鲜膜,冷藏6小时以上柠檬酸辣凤爪完成。
2、做法二,食材:鸡爪1k克,生姜适量,黄柠檬一颗,白糖一茶匙,蚝油一茶匙,泡椒5颗,泡椒水一汤匙,生抽200毫升,小葱两颗,桂皮适量,八角两颗,料酒2汤匙,洋葱四分之一颗,大蒜4瓣,小米椒15颗,香醋2汤匙。1:鸡爪剪去指甲切成两段后洗净,鸡爪放入锅中加入刚好没过鸡爪的冷水,加入桂皮、八角、生姜、小葱、料酒,开大火煮开水后转小火保持水沸腾一共煮15分钟。2:鸡爪煮熟后放入冰水中洗去浮渣,没有冰水可以先用自来水冲洗干净,再用凉白开清洗。3:在碗中加入切碎的小米椒、泡椒与泡椒水、洋葱、大蒜、生抽、白糖、香醋、柠檬、蚝油拌匀。4:将料汁浇在沥干水的鸡爪上搅拌均匀,可以每隔一小时搅拌一次,让每个鸡爪都能在料汁中浸泡一段时间。上色均匀表示入味均匀后即可开吃,冰箱冷藏一段时间别有滋味。
3、做法三,食材:鸡脚1-2斤,柠檬1个,厨邦酱油小半碗,陈醋适量,料酒1勺,芝麻油1勺,小辣椒6个,蒜头1个生姜2片,香菜适量。1:洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水,凉透了后鸡脚放一放。2:切点香菜,辣椒,蒜头剁碎,倒点生抽还有陈醋。3:接着再倒点料酒芝麻油(适量)把柠檬切二片留着做装饰,剩下的把汁拧到碗里去,在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以在加醋或者柠檬汁。4:最后把凉了的鸡脚倒进去捞一下,最后上面放二片留着的柠檬片,丢点点香菜叶子,也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了(时间越久越好)最好中途打开冰箱用筷子搅拌下,让每个鸡脚都入味。
二、孕妇能不能吃酸辣柠檬鸡爪外面买的 爪紧吃
孕妇怀孕后,吃东西就有了很多的忌讳和讲究,有些年轻的孕妇子在平时没有怀孕之前,都喜欢吃一些辛辣刺激的食物,等到了怀孕之后,就不知道这些食物还是不是可以吃,有些朋友比较喜欢吃柠檬鸡爪,柠檬到底柠檬鸡爪孕妇可以吃吗?
1、孕妇是可以吃柠檬鸡爪的,但是不能多吃,因为柠檬鸡爪这种食物,多数口感上都会有一点点辣,所以孕妇吃得太多会对皮肤有刺激,不仅对自己的皮肤不好,对胎儿的皮肤发育也会有影响。
2、不过在制作柠檬鸡爪的时候,辅料中有柠檬或者柠檬汁,用这样的成分做出来的鸡爪,不仅口感好还能清热去火,对于润肠通便也有一定的效果,所以孕妇可以适当的少吃一些。
3、孕妇有很多食物都是可以吃的,只是注意不能吃的太多,柠檬鸡爪的时候最好跟蔬菜一起吃这样可以淡化辣的口感,而且水果蔬菜中的维生素c对婴儿的皮肤发育有好处。
怀孕期间不仅可以吃柠檬鸡爪还可以吃动物肝脏,羊肉的瘦肉,还有鱼虾的肉,这些肉食质吃了之后对胎儿的发育都是有一定帮助的,只是记住每一餐少吃一点儿,否则会消化不良。
三、孕妇能不能吃酸辣无骨鸡爪
酸辣鸡爪中有一定的调味料片品,而且过于辛辣刺激,会对孕妇的肠胃造成一定的刺激性,如果是自己做的,含有的调味料比较少也没有那么辣,就可以适当的吃一点,但是一定要忌口,因为吃的过多会导致孕妇拉肚子,严重的还可能会对胎儿造成不利的影响,孕期的饮食尽量的要以清淡的为主。