无水焗什么意思

无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。

奔腾电饭煲用无水焗做肉怎么做法

我家买的也是奔腾的无水焗电压力煲，这道菜我做过，希望帮到你哦。

首先，准备好材料：土光鸡配料：老酒，姜片，葱结，八角，老抽，熟猪油，粗盐，纱纸，锡箔纸，盐焗鸡粉，沙姜粉。

做法：1.在一只洗净的土光鸡中加入调味料腌渍1小时，再用老抽涂匀鸡的表皮。

2.纱纸扫上猪油，把鸡放在纱纸上，包上两层，第三层用没有扫猪油的纱纸包裹、3.在锅底铺上一层锡箔纸，再把粗盐均匀铺开放入电压力煲内，将鸡埋入后闭合锅盖。选择无水焗菜单中的盐焗鸡功能，并将压阀拨到无水焗档位。

4.结束后，保温状态后泄压开盖剥去纱纸，就做可食用了。

无水焗鸡翅的做法，无水焗鸡翅怎么做好吃，无水

主料鸡翅中750g盐焗鸡粉30g洋葱50g姜30g香菜2根无水焗鸡翅的做法步骤1.鸡翅洗净，擦干水分备用2.洋葱和姜拍扁放入鸡翅中3.香菜不要叶，把根部拍扁放入鸡翅中揉搓几分钟4.加入盐焗鸡粉5.继续揉搓，使之均匀入味6.电压力锅中擦干水分用刷子在锅底刷一层油7.姜片与洋葱平铺锅底，不要太多起到架空作用即可8.鸡翅面朝下，平铺于锅中不要重叠在一起9.盖好盖子，启动无水焗模式，家里电压力锅没有此功能的可选择煮饭功能，等待程序结束，即可享用10.完成了

电压力锅的无水焗的使用方法

1、电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好味道，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。

2、无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。

无水焗功能怎么用

1、电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。

2、电饭锅无水焗这个功能是非常的是实用，由于鸡本身有水分，所以在焗鸡的时候是不用放入水的，就相当于平时所说的隔水炖的效果，而且炖出来的鸡也是非常的好吃，味道也是原汁原味的。再加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏，这样就可以放心的按照说明使用。

3、无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。