清明菜又叫什么

清明菜又叫佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨风，是一种在我国分布比较广的草本植物，就正如它的名字一样，清明菜在清明前后食用味道是最佳的，否则过嫩或者过老口感都会很差。清明菜的叶片上会有一层白色的细细的棉毛，所以一定要多清洗几次，以免影响口感

清明节的代表食物

清明有代表食物，主要有青团和清明果。

原因是青团是一种传统的清明节饮食，它是将糯米、豆沙、芝麻等食材做成的一种糯米球，形状呈现出圆形或者椭圆形，有一种清新剔透的颜色，吃起来味道香甜可口。

而清明果则是一种以枣泥为馅，外层用熟米粉包裹而成的小巧糯米球，形状和颜色和青团有所不同，同样也是清明期间不可缺少的代表菜之一。除此之外，不同地区的清明代表菜也各具特色，如江苏苏州的寿桃、湖南的清明踏青饼等。

总之，清明节期间的代表菜是一种传统的文化食品，也是人们弘扬传统文化的一种形式。

清明节主食有哪些

清明节主食有糯米饭、青团、薏米粥等。原因是清明节是我国的传统节日，是祭祀祖先和扫墓的日子。这时人们会烹制一些传统的主食，作为祭祀祖先的供品。除了传统的主食，不同地区的人们还会有一些特色的食品。比如江南地区的人们会做寿司、竹筒饭，而北方人则会做青团、糕点等。此外，清明节还有一些禁忌，比如不宜食用过于油腻的食品，要注意节制。

清明节可以吃肉吗

清明节不可以吃肉，

因为我们这一天要去扫墓，祭奠先人，出于对先人的尊重，不吃肉，不食荤。另外，在过去，清明节和寒食节相连。寒食节顾名思义，在古代，寒食节最重要的习俗就是禁烟火，人们不能生火煮饭，只能吃提前备好的冷食，故而得

清明节仲春暮春之交不吃哪种食物

霉变的甘蔗不能吃

有句俗话叫做“清明蔗，毒过蛇”，意思是说，由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。