海盐焗虾的正宗做法

1.预热焗炉至220度

2.将虾洗净，沥干水份，剪掉须脚，用牙签挑掉肠泥

3.用米酒，海盐，粗粒黑胡椒均匀抹在虾子身上，腌渍10分钟

4.将腌好的虾串在竹签上

5.将虾埋在海盐里，放进预热的烤箱内，上下火220度烤5分钟即可

盐焗粉做盐焗虾的家常做法

1、虾洗净。控干水分。

2、放葱姜。不放也行哒。

3、放适量料酒。

4、撒适量盐焗粉。逛一下锅，摇摇均匀~

5、盖锅盖，不用放水。中火，焖五六分钟。虾变色即可。

6、不用放水。虾变色了就关火出锅

清水盐焗虾做法

主料:

虾500g

辅料:

海盐适量，花椒一把，八角4个，生姜5片，葱段少量，蒜片少量

—烹饪步骤—

1·虾买回来后，先清洗干净，葱姜蒜切好备用。

2·将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。

3·将处理好的虾清洗干净，大蒜片，生姜，葱段和少许盐倒入虾中腌制30分钟。

4·平地锅中倒入少许盐，加入花椒、八角、姜片，蒜片和葱段预热5-6分钟。

5·腌制好的虾子用厨房纸吸干水分，平铺在海盐上面（家里没有粗盐只能用精盐代替，最好用粗盐）。盖上锅盖中小火闷5分钟。

6·虾子变得微红打开盖子翻面。

7·如果加热的时间不好掌握,可以在烤的时候不要离开锅,在边上看着虾被烤变色后大概5分钟左右就可以拿出来了.时间烤久了虾肉会太干不好吃。

盐焗虾做法家庭版盐焗粉

做法

1/6准备所需要的材料:新鲜适量的虾，盐和一包盐焗粉

2/6把虾用牙签挑出虾线，然后把它洗干净备用放在碗里。

3/6然后加入适量的盐焗粉和盐。

4/6把弄好的虾和盐焗粉一起搅拌均匀，腌制5分钟。

5/6腌好之后放入盘内。

6/6将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。

王刚盐焗虾的家常做法

用料：九节虾500g、蒜10瓣、盐焗鸡粉15g、食用油50g

步骤：1.500g九节虾清洗干净后剥掉虾身的外壳，去虾线

2.倒入10g盐焗鸡粉抓拌均匀，静置15分钟入味

4.准备10瓣蒜，清洗后去皮，用刀切成蒜末

5.热锅倒入50g食用油，加热至冒小泡，倒入蒜末爆香

7.加入腌好的九节虾翻炒均匀至虾身变色，倒入5g盐焗鸡粉，翻炒至虾熟透即可出锅