竹筒烧烤的做法

1、竹筒烤又叫筒烤，是一种烧烤方法，即将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法。

2、注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制。

3、填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香。

4、竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

5、竹筒烧烤食物，简单实用，富有情趣，但野外烧烤时。一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。

西游记续集，竹筒饭，是什么做的，好吃吗，用过的竹筒还可以用第二次吗

其实就是竹筒米饭，竹筒可以多次再用的

竹筒饭用什么配料好推荐几种

1、竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米，这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人。

2、先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制，放入锅中炒熟取出，与泰国香米一起拌匀。

3、然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用布封口。同时竹筒内侧被抹了层熟猪油，这样既不容易粘壁又有一股自然醇香。最后放入烤箱烤熟就能取出来吃了。吃起来柔韧适口、肉香醇浓,让人齿颊留香，食欲顿开。竹筒香饭黎族的常见食物。制作的方法是：截取一节竹筒（嫩竹，直而粗，底部留节），放入精米（最佳是山兰稻糯米），加适量水，在火堆上慢烧细烤，待水烤沸后，在竹筒顶端加木塞或树叶密封，继续在火堆里边烤边翻，至闻到一一股香味为止。

4、稍候片刻，用刀把竹筒轻轻破开食用。饭粒松软，兼有米香竹香美味。黎胞称之为“竹筒香饭”。倘若在竹筒里加点山猪肉、黄掠肉、鹿肉等野味，拌入酱油或精盐，其味更美，堪称黎家佳肴，待客上品，爽口而不腻口，老少咸宜。黎胞上山打猎或垦山，就在山上砍竹野炊。烤竹筒饭如今成为海南岛旅游风味的野餐，吸引着不少中外游客。

干竹子怎么吃

1、干竹子吃法很多，下面我为你简单的介绍一种吃法

2、首先：笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好，

3、其次：辣椒、葱、蒜清洗干净后备好，

4、把泡发好的笋干切成大小适中的笋段，

5、锅中加入适量的油，油热后加入葱花和蒜片爆炒出香味，然后把洗好的配料跟笋干一起炒

竹筒饭怎么样才不把竹子烧坏

竹筒饭是一道非常美味的传统菜肴，但是在制作过程中，竹子容易被烧坏。

为了避免这种情况的发生，我们可以采取以下措施：

竹子的质量直接影响到竹筒饭的口感和质量。

因此，在选择竹子时，我们应该选择质量好、没有裂纹和破损的竹子。

在制作竹筒饭之前，我们应该将竹子浸泡在水中，这样可以使竹子充分吸水，减少烧坏的可能性。

在烹制竹筒饭时，我们应该控制火候，避免火太大或太小。

火太大容易烧坏竹子，火太小则会影响竹筒饭的口感。

在烹制竹筒饭时，我们应该加入适量的水，这样可以使竹子受热均匀，减少烧坏的可能性。

总之，制作竹筒饭需要注意细节，选择好质量的竹子、浸泡竹子、控制火候和加入适量的水都是非常重要的。

只有这样才能制作出美味的竹筒饭，同时避免竹子被烧坏。