一、小五师傅卤菜怎么样

1、小五师傅卤菜味道好，环境干净，深受人们喜欢。本课程将由多年厨师经验老师授课，以及精心设计的实践会话，有助于学生更好地理解制作正宗卤菜的流程、步骤、技巧，帮助学生熟练掌握和掌握正宗卤菜制作技能。老师建议学会后，根据自己当地人口味做一个调整和试吃，后期可以做线上的私房菜，线上配送，加线下经营摆摊也可以。

2、综合来看，小五师傅卤菜是一门不错的的学习课程。

二、哪种特色卤菜能考验一个师傅的真实水平

1、八珍卤鸡、口水鸡、药膳鸡、童子鸡、香稣烤鸡、正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡。

2、凤首、凤爪、鸡珍、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡胗、鸡翅、鸡翅尖、鸡大腿、鸡棒腿、鸭头、鸭爪、鸭胗等。

3、北京烤鸭、五香烤鸭、麻辣烤鸭等。

4、猪头肉、扒蹄、卤香耳、卤香肘、卤猪下货等。

5、五香海带、纯香豆腐、香脆藕片、水煮花生、及各种精美咸菜等。

6、油泼红油、麻辣料油、素菜香料油等。

7、酱鸡、酱鸭、酱牛肉、酱肘子、酱猪脸、酱猪手、东北酱骨头等。

8、茶叶熏法、香草熏法、陈皮熏法：熏鸡、熏鸭、熏肉等。

三、郑州教早点卤菜那个小五师傅的手艺怎么样有人去过吗

郑州作为中原地带，各种小吃卤肉很丰富，多走走多看看，多比较一下，学技术都是为了开店，教技术的很多，回去后开店很失败，教开店的很少，但学会后开店生意很不错，要分清楚学技术和学开店是两回事儿，开店必须掌握更多，例如技术，选址，价格，服务！