花胶价格是多少钱一斤

花胶的价格一斤有几百块的，有几千几万的，种类和价格很多的。价格主要由几方面决定，鱼胶的品种，大小，新老，产花胶的价格分几个档次的，公母，干度，货色等等决定的。不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概。花胶的价格跟花胶的品种和个头大小有关系，按品种分，从高到低分别是黄唇鱼（金钱鳘）即金钱肚/白花鱼即白花胶/赤嘴鳘即蜘蛛肚，鳘鱼白花胶，台山，红鸡，大耳，湛江公/越南鳘即安南胶/巴西鳕鱼即北海胶，新西兰鳕鱼即新西兰胶/海鲈即黄花胶。功效花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。药用价值从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

北海小须胶是什么鱼胶

1、北海鱼胶公肚，拥有强劲的口感，可媲美赤嘴鳘鱼胶公肚（香港人叫“扎胶公”），价格却远不及赤嘴鳘公肚，因此常被酒楼用作鱼胶食材。

2、金钱鳘鱼胶又称小须金钱鳘鱼胶，是黄唇鱼的鱼鳔，也是花胶中的极品，被称为“鱼胶之王”。这是级别最高的花胶，非常罕见，一般都被当作收藏品收藏起来，每斤价格在几十万以上，如体型厚大者，更是达到百多万。

一斤鳘鱼鳔能有多少

鱼瞟的品种比较多,从几百块到几十万都有。比如名贵的品种有金钱鳘,蜘蛛胶,白花胶,赤嘴鳘胶。相对实惠的鱼胶品种,有北海鱼胶,黄花鱼胶,斗湖鱼胶,豆仁鱼胶,安南鱼胶等等。因为品种不同,价格也会不同,各有自己的价位范围。

鳘鱼是海鱼吗

鳘鱼是属于一种深海鱼，一般都是在北太平洋还有渤海和东海那里进行生长得，这种鱼肉的个头一般都是属于比较小的，但是价格还有营养价值都是非常高的。而且他还是比较适合做水煮鱼的，因为里面的鱼刺数量非常少，而且鱼肉的味道非常软。鳘鱼也叫米鱼，鮸鱼，长相类似鲈鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，是宁波海鱼特产之一

鳘鱼与黄花鱼的区别

1、答：主要区别：第一，体色的不同，鳘鱼体表呈褐色，而黄花鱼的体表呈黄色；第二，市场价格不同，鳘鱼价格相对便宜，而黄花鱼的价格相对贵；第三，鱼胶不同，鳘鱼的鱼胶比较高，而黄花鱼的鱼胶略低一点。

2、鮸鱼体延长而侧扁，背、腹部浅弧形，一般体长45～55厘米、体重500～1000克，大的个体可达10多千克、口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无颌须。