肉有点味道还能吃吗
1、1,因为肉本身就是有味道的,所以有些人喜欢吃有味道的肉,这取决于个人口味。
2、2,即使肉的味道不怎么好,但通过加入适当的调味料或者做一些烹饪处理,还是可以吃的。
有猪骚味的猪肉是否可以吃
1、这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪尿骚味。
2、猪肉注水就等于注毒。猪胃肠注入大量水分后,使胃肠严重松弛,造成肠道蠕动缓慢,胃肠道内的食物会腐败,然后分解产生氨、胺、甲酚等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉。大量灌水,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉。再者,有时因为注的水太脏,水中细菌残留在猪肉内。人若吃进这样的猪肉,会对人体造成极大伤害。
猪肉有骚味怎么回事
1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。我们现在吃的猪肉,全都是阉割过的猪。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。然而除了味道难闻外,对人体没有什么危害。
2、如果对猪肉进行加工时,不小心将猪的膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味。还有一种情况,猪是注水猪。这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪尿骚味。
新鲜猪肉有骚臭味还能吃吗
1、(1)先把水煮沸把肉放进去,滚一遍,后骚味会淡一些,作菜时再放些料酒,就可以好些.
2、(2)用浓醋浸泡一下,然后用水冲洗,在洗的水里面放上生姜泡泡就OK。
猪肉有一点点臭味还能吃吗
猪肉有一点点臭味可能是因为保存时间过长或者质量不好的猪肉,如果只是轻微的气味并未腐坏,可以先将其泡在清水中换水隔段时间再烹饪,或进行焯水处理后再食用。但如果气味很强烈,有异味或变色,则不建议食用。