一、猪肉白菜炖粉条是怎样做的
白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，口味咸鲜。
食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺
做法: 1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
食材:猪五花肉，土豆粉条，大白菜
调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法: 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。8、加入酱油盐、白糖调味。9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。10、放入粉条子炖5分钟。11、加入切好的白菜炖3分钟。12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
原料：五花肉、粉条、白菜、水发木耳、干红辣椒、生抽、料酒、白糖、八角、盐、蒜、红烧酱油、葱、五香粉、姜。
做法: 1、粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2、五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片，白菜切小块。
3、锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
5、放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
8、加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
9、加入五香粉、盐、加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
原料：五花肉、大白菜、粉丝、生抽、老抽、八宝酱、盐、油、葱。
2、大白菜清洗干净后菜叶和菜帮子分开切碎。
4、锅中倒入适量油，油热后放入切好的五花肉片，煸炒至肉片变白。
再放入八角，老姜片，葱段和干红辣椒一起煸炒出香味。
5、然后把大白菜帮子一起放入锅中翻炒一下。
6、把煸炒好的五花肉和大白菜帮子一起盛出放入砂锅，加入2勺生抽，1勺老抽。
然后加入热水，大火煮开后转中火炖2分钟。加入白菜叶子和浸泡好的粉丝一起炖煮。
8、炖至白菜变软，粉丝变软糯，大火收汁就可以熄火了。
二、白菜猪肉炖粉条怎么做
1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
2、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。
3、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。
4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。
5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。
6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。
7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。
8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
三、猪肉白菜炖粉条怎么做
猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
〖主料〗五花肉500g,红薯粉条50g,京葱1根、蒜瓣3瓣
〖调料〗料酒1小勺、生抽2大勺、抽1小勺、冰糖10g,
〖做法〗把所有材料准备好,粉条提前用温水泡软,五花肉洗干净，切成块。
2.锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
3.京葱洗干净，切片,八角、桂皮用清水泡洗干净,蒜瓣去衣备用。
4.锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
5.倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒,加入1勺老抽给肉上色，
6.然后加入白菜翻炒出水分,可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖。
7.大火烧开转小火慢炖20分钟、加入泡好的粉条再炖5分钟、加入味精等调料，出锅。