电压力锅酱猪肉最简单的方法是使用电压力锅，将切好的猪肉块放入锅里，加入适量的盐和酱油，然后加入一些姜片和蒜末提供香味。然后加入适量的水，保证水的高度略高于猪肉块，最后关闭电压力锅，选择肉类烹饪程序，等待烹饪结束后，自然放气即可。这样烹饪出的酱猪肉肉质鲜嫩，味道浓郁。可以根据个人口味添加一些辣椒或者葱姜蒜香等其他调料，这样做出来的酱肉更加美味。

食材用料

猪五花肉250g，侯柱酱3勺，元贞糖适量，料酒适量，

做法步骤：

1，首先将猪五花肉清洗干净，放锅内汆一下水

2，肉汆到7,8分熟，转入电炖锅，加3勺侯柱酱。200ml的水。稍微试试看味道

3，电炖锅调到焖煮档

4，焖煮1个半小时到2个小时

5，出锅，切成薄片。装盘即可

烹饪步骤：

1.五花肉，放锅内汆一下

2.汆到7,8分熟，转入电炖锅，加3勺侯柱酱。200ml的水。稍微试试看味道。

3.电炖锅调到焖煮档。

4.焖煮1个半小时到2个小时。

5.出锅，切成薄片，装盘即可。

酱好的猪最正确的吃法可以夹馒头，可以切片码盘当一个菜吃，还可以像吃烤鸭一样，用春饼抹少许甜面酱，放上葱丝，黄瓜条，酱猪肉片卷上吃。

步骤/方式1

主要材料有猪五花片、红萝卜（切丝）、金针菇、葱

步骤/方式2

首先调配酱料：开水、酱油、米酒、白胡椒、盐巴与山葵膏混合均匀备用

步骤/方式3

金针菇洗净去除尾部备用

步骤/方式4

葱切成段备用

步骤/方式5

将猪五花肉摊开，于下方放置金针菇

步骤/方式6

再依序放上红萝卜丝、葱段

步骤/方式7

挤上山葵膏

步骤/方式8

从放置金针菇的地方往上卷（五片可以完成五卷）

步骤/方式9

中火热锅加橄榄油

步骤/方式10

放置卷好的五花肉卷，煎至表面金黄。

步骤/方式11

表面金黄后，倒入事先调配好的山葵酱料，并撒上剩余的些许葱段

步骤/方式12

盖上锅盖闷一分钟

步骤/方式13

开盖后，将五花肉卷翻滚沾裹酱料

步骤/方式14

起锅即完成山葵酱烧的五花肉卷。