熟食店不好卖怎么办(熟食店还能卖啥)

日期:2024-04-24 04:59:16 作者:

熟食店不好卖怎么办(熟食店还能卖啥)

一、我开了个熟食店没有人来买怎么办

1、首先你有没有分析过是什么原因造成的?除了问题第一时间应该找问题,发现问题才能解决问题!

2、如果你的食品没有别人做的好吃,别人是没人愿意到你这里来买的

3、如果你的食品确实很有特色也好吃,是不是你的地段有问题?是不是你的装修有问题?很多问题都可能导致这种结果!

4、假如说你的地段有问题,是否能够提供其他服务来弥补,比如说便宜点,比如说带点别的相关商品等等

5、甚至装修都可能影响人们的购买,你可能不理解。

6、简单的来说,你一个卖面食的装修的和星巴克一样,很多人一看都不会进来,首先给人的感觉就不是很否和,再者即使你卖的很便宜很多人都会觉得你的面馆很贵,很多时候消费是靠感觉促成的!

7、我建议你还是好好的去分析一下可能的原因,针对性的解决问题。实在不行找一个和你经营产品相同或相近但生意很好的店铺,去哪里好好的看看,看看他们是怎么卖的,怎么和客户聊天的.......其实一句话:一切都是消费者,一定要把消费者购买习惯和爱好搞清楚,其他的一切就顺理成章了!

二、熟食店生意不好怎么办

同一等级的服务设施服务范围是一定的,在同一服务范围内,出现多家同一等级的服务设施,必然会产生分流效应。也就是说,如果两家是类似的麻将室,那么您家的生意一定会受到影响,通常情况下初期会收入骤减然后渐渐回升,但仍低于开始的收入。这种情况在中国普遍存在,也是中国服务业发展不完善所致。

1.在不扩大总体客流的基础上与隔壁竞争客源

A在对待顾客的态度及服务顾客热心程度上超出隔壁,培养回头客.

优点:通过这种方式争取现有客源,并通过回头客接触更多的新客人,树

立良好口碑,甚至能达到有超出原有收入的效果。

缺点:方法易学,如果隔壁也在这方面下功夫,效果就不明显了。

客源素质不高的话,楼主需要忍耐的就太多了,毕竟不是专门研究

服务业的,很多与顾客的矛盾处理起来会很棘手。

B扩大服务项目,比如提供些食品等,也可以适当合作

优点:我给您举个例子,一家米线馆可以租出两平米的地方卖炸鸡和奶

茶,这样既可以便利顾客,扩大客源,还可以收取一定的出租费

用,您自己也可以提供更多的服务,记住一点,扩大服务项目要从

顾客的想法入手,比如您可以打听顾客在打牌时有什么需要,店里

放一些杂志。如果您的服务对象是老人的话,可以弄一些棋类的东

西,如果中年人年轻人也很多的话,可以开个食杂店或者租出去让

别人干,这类顾客尤其是年轻人是不怕花钱的。

缺点:工作量大了,自己忙活的话挺累人的,租出去管理上要多费心。

C跌价竞争,不能一味用这种方法,要找一个价位合理点,争取最大收入

优点:客源量会增大,忍耐力够强的话能挤黄隔壁

缺点:如果隔壁也跌价,您忍耐力不够强的话,挤黄的就是自己家了

跌价竞争胜利后,价格怎么回升是个很不好办的问题,不涨价不挣

钱,涨价了弄不好就没人来了,就算你只回到和以前一样的价

格,客人也会少很多。(不过如果你找准了一个价位,即有钱赚,

客源又大,就不涉及这样的问题了,需要您自己把握,适当上调或

优点:减少成本或能以较少的成本扩大生意,客源会增加,通常来说,收

入会只增不减的,弄的好的话会有提高服务等级的效果(也就是我

缺点:小本生意合作难,因为隔壁不大会同意,您可能也不想,中国几乎

没这么弄的,但这种方法在意大利很成功,基于您自己情况取舍吧

缺点:极不赞成这个方法,目的性太强,持久性必然不够。首先这是不正

当竞争,不多说了。其次,即使你把这家弄倒了,还可能有别家出

现,如果下一个麻将室后台更硬该怎么办呢?再次,没有不透风的

墙,这种做法必然会让人说闲话,闲话多了很明显会影响您家在周

围的口碑,这对服务业来说是致命的。

A增加硬件投入,比如扩大面积,加大卫生投入,屋内设施好一些,近一些游乐机器等,等

优点:美观宽敞的地方人家都愿意来啊,这里还有一个知识,服务等级,

举个例子,第一等级在大城市里就是中心商务区,中小城市就是最

繁华的商场这类,服务范围基本覆盖全市,大城市也有几个中心商

务区的不多说了;第二等级,就比如说大型连锁超市,服务覆盖面

积也很大,也有人坐公车去买东西的;第三等级可能就是超市,市

场,基本没人会坐车去了;第四等级比如小商店,一般在居住区

内,多是小区住户或者过路人进来买点东西。对于您来说,如果您

的顾客有很多专门坐车来您家玩,那可以考虑提高服务范围(如原

来您家的服务范围与隔壁都是以自家为圆心,半径100米的圆,提升

后可能您家的服务范围扩大为半径200米的圆,也就是说覆盖面积扩

大到4倍,客流量自然会大很多很多,并且您的服务范围覆盖了隔

壁,不过要有相当大的投入,如果只面向居住区人,而且提升等

级可能性不大的话就不要考虑了)

价格上是不是要提呢,可能影响客源,不过如果大到一定程度,价

(如果您的收入多是依靠邻里间的老人及闲居人士,这招无效)

三、在超市上了一个熟食柜台可生意不好。天天赔钱该怎么办

1、在超市上了一个熟食柜台可生意不好。天天赔钱该怎么办

超市客流不足,商品太贵,质量不高,或者扣点太高都可能导致亏损。如果不是商品问题,跟超市谈谈扣点或者调整下柜台位置。

2、超市客流不足,商品太贵,质量不高,或者扣点太高都可能导致亏损。如果不是商品问题,跟超市谈谈扣点或者调整下柜台位置。

3、你要拿出你自己的特色,拥有你自己独有的特点,要比人家好,然后就是做一些活动…做生意要讲诚信,人心很重要,还有特别的就是你做的是食品方面的,卫生很重要,样让顾客看到你的努力,你的好。

4、对顾客服务要好,除了服务还有关心,抓住回头客

5、首先你必须先找出你这一个月当中为什么亏本,你先找出了原因之后,再来对症下药。然后的话,你知道了你到底是哪些方面亏本了,你就开始针对性的一对她一种补救。

6、首先,分析你赔钱的原因。或是水果的品种不对,或不适合当地人群;或进货价位过高,利润低;或水果的质量有问题;或是区位不对,销量小。

7、其次,针对原因,对症下药。进适销对路的品种,尽可能薄利多销。

8、可以主动去做宣传呀,只有主动找客户,没有客户主动找上门的。

9、诚心忏悔,永不再犯,若要在做,你两个一起下地狱,了不得,你百度【地藏菩萨本愿经】看看,里面有说法

10、除非他们愿意或者你现场的指正不然赔偿很难难道几乎不可能

11、骗你?你掏钱不是自愿掏的人家有拿枪指着你让你买吗?自愿的事人家怎么会管?这叫推销不叫骗好吗?

12、油提成高,熟食销量好,就看你喜欢哪个了,反正超市里干,薪水真高不哪去,而且整天站在那,久来久去的都会得静脉曲张。

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