国内10大卤菜培训机构排名

1、多味滋卤菜培训学院

2、蜀味缘卤菜培训中心

3、新东方卤菜培训学院

4、食尚香卤菜培训学校

5、御世尚品卤菜培训班

6、锦味斋卤菜培训中心

7、五酝滋卤味培训中心

8、大麦卤菜培训班

9、沁香园卤菜技术培训班

10、随手香卤菜技术培

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济宁许大姐小吃培训学校是一所专注于小吃技术培训、面点培训、烧烤培训、熟食培训于一体的综合性小吃培训机构。许大姐小吃培训学校坚持“以诚信求生存，以创新求发展”，为许多的下岗失业人员、返乡民工、想创业致富的有识人士提供了一个投资少，见效快的快速致富的机会。民以食为天，选择小吃创业，是每一位小投资创业者的首选。

新东方烹饪教育

地区：全国

人尽皆知的新东方烹饪学校是中国烹饪品牌，卤菜培训是其核心课程之一。新东方烹饪教育在卤菜也是知名品牌，其卤菜方面有三大特色课程，即特色卤猪肉培训、特色卤鸡肉培训、特色凉拌菜培训。新东方烹饪教育精心传授全套制作工艺及配方，提供经营方案，指导开店，确保学以致用。

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在川菜、徽菜、粤菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。