一、熟食店怎样搞活动
熟食是即食食品的一种,活动方案根据商家的具体情况来定,如下4点建议供参考:
试吃:用小碟装些散的熟食,让客人先尝后买,好吃再买。当然,考虑到成本,不要太多。
搭配:比如买一斤A种熟食,送一些小的B熟食,量无须太多,每人都有占便宜的心态,再少客人都满意的。另外顺便给B熟食做了个广告,如果好吃客人会另外再买B熟食。
优惠:多少量以上送赠品。比如赠送其他的熟食或赠送相同熟食,可让客人选。和第2种方案略同,可参考选用。
宣传:新开熟食店,首先是要让人们知道。因此宣传必不可少,在宣传中带上各种优惠,效果会更好。当然,宣传海报也很重要,如果自己不会做,建议请专业人士帮做。
二、熟食店如何吸引顾客
1、活动促销,小礼品、特价美食必不可少,把最好吃的熟食每天限定数量,吸引人来购置。试吃,用小碟装些散的熟食,让客人先尝后买,好吃再买。2、买一斤A类熟食,送一些小的B类熟食,量无需太多,每人都有占廉价的心态,另外给B类熟食做了个广告,假如好吃客人会再买B类熟食。
1、活动促销,小礼品、特价美食必不可少,把最好吃的熟食每天限定数量,吸引人来购置。试吃,用小碟装些散的熟食,让客人先尝后买,好吃再买。
2、买一斤A类熟食,送一些小的B类熟食,量无需太多,每人都有占廉价的心态,另外给B类熟食做了个广告,假如好吃客人会再买B类熟食。
3、推出特价菜,可以依据店内实践状况,每周甚至每天推出一款特价菜,一款好的特价菜会让老顾客消弭因菜品跌价带来的不快。新奇创意吸引人,餐饮连锁加盟业的商品开发有两个关键,一个要新、奇、特,一个要常变常新。
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。
三、熟食店做什么营销活动好呢
1、一家熟食店是如何疯狂销售的案例,今天为大家分享一家熟食店是如何疯狂销售的背后思维模式,您一定要了解。先和大家聊聊老李熟食店,他还没有卖卤菜,客户就充值了十多万背后的秘密。
2、我的一位同学去他经常光顾老李熟食店买菜,由于和老李挺熟,就和老李聊起了最近学习的一个营销模式,能帮到他,老李听后喜出望外,连忙叫绝,并实施了这套营销方案,小试牛刀就收到了十几万,下面是他们的对话。同学:老李,最近生意还好吧?老李:还行吧,全靠你们老主顾关照还能过得去。同学:最近学了点营销知识,能使你的菜还没有销出去就能赚到钱,想不想了解啊?老李:哪有这好事啊,你说我听听。同学:比如你一斤猪头肉售价是20元,牛肉售价50元,平均都销售三斤,是不是210元啊?成本算你150元,至少也能赚60元吧,你可以让客户办200充值卡,小区老百姓都有买菜的需求。老李:谁会办啊?都是随吃随付钱,他们又不傻,先给我钱。
3、同学:你别急,我说完你听听,你可以运用充值卡加赠品的方式来操作。老李:哪里有赠品,我赚的钱本来就不多,再买赠品送还赚什么钱啊?同学:你可以整合到别的商家的赠品,比如,现在咱们这个小区有2000户业主,如果700户成为你这个充值卡的会员,你想想你这些客户是不是别的店面,他们也想要的客户啊,去整合礼品的时候,你就说我手上有2000个客户,那我们整合免费的礼品是不是就变得简单了?如果你办卡的主张是顾客在你这里办理200元的充值卡,就可以送200元的袜子、78元蛋糕、180元洗车代金券,200元美发卡等,顾客要买菜的话,你感觉是在别的熟食店上买还是在你这个店充值买呢?老李:他们这些店会给我这些赠品吗?同学:你可以找他们谈啊,我这里有那多客户,你们想不想让他们成为你们的客户啊,现在生意竞争激烈,又难做,想的话,你们可以提供免费赠品,让他们来免费消费,消费三次后形成路径依赖了,下次只要有需求就会来你这里的,你们在引导他们充值啊。老李:这么讲,我觉得可行,他们如果给我介绍客户,我也可以免费送他们送点小菜啥的。同学:你这个充值卡还可以去卖呢,让他们带你卖,卖一张提个几块钱,当你的卡卖得越来越多的时候,你进的菜需求量就很大了,就可以拿到更便宜的货源,良性循环了。
4、结果老李就按我同学的方案去执行了。他和水果店、童装店、理发店、蛋糕店、服装店、洗车装潢等不同的店去合作,加上它的服务和菜的口味,让他一个多月就卖了几百张卡出去了,比如一个卖童装的,他的目标客户是不是都聚集在童鞋店、游乐场、幼儿园等地方,找到它的目标客户聚集的地方之后,最后就需要免费的产品,把他们吸引过来,千万不要在大街上送免费产品,他们会觉得没有任何价值,先设计出一张240元充值卡,持此卡来指定十元每双的袜子,袜子不同颜色和款式供客户选择,每个月只可以买两双,也可以抵现金十元买儿童服装。比如发出去1000张卡,肯定会有很多成交的,领到卡不用的也不亏钱啊,袜子不值几个钱,客户随便购买几件儿童衣服就把钱赚回来了,这个充值卡就可以送给游乐场,蛋糕店童鞋店了,让他们用这个卡当促销,谁都愿意合作,这种模式也可以变通到其他行业来做,别人都已经成功了,你还在自我设限吗?
5、操作的时候注意三点。第一、大量的会员基数。第二、要具备一定的粘性,别人经常会消费的产品。第三,有较高品质和服务,如果产品和服务本身不能吸引人,就是引流到了也留不住客人!提醒各位朋友,不论是刚创业的新手,还是经营多年门店的老板,一定要活学活用。
6、以上就是分享给大家的一些创业技巧,希望可以帮助到大家!